Йогурт, лимон, огірок, зелений виноград, насіння гарбуза, червоне яблуко, шпинат та лід. Це інгредієнти зелений смузі що Селена Гомес, Леді Гага та Аріана Гранде, серед інших знаменитостей, зробили модними.
Створено фітнес-тренером Харлі Пастернак, Цей детокс-шейк містить клітковину, білки та корисні жири, містить низький вміст цукру та допомагає схуднути, не голодуючи. "Схід смузі змушує вас відчувати себе добре миттєво випиваючи його, оскільки він має святу трійцю ситості та посилений обмін речовин: клітковина, білки та корисні жири. Ці три речі змусять вас почуватись ситими швидше і довше, а також стабілізувати рівень цукру в крові ", - говорить тренер та автор книги" Дієта для відновлення тіла "- книги з вичерпним планом схуднення та зміцнення здоров'я за допомогою фруктових та овочевих смузі.
З солодкуватим смаком і кремовою консистенцією рекомендується приймати його на сніданок, оскільки він надзвичайно енергійний, і його ситна сила змусить нас прибути опівдні без голоду, уникаючи тривоги середнього ранку, яка зазвичай не перестає перекушувати перекусом. . А щоб помітити втрату ваги, потрібно її приймати щонайменше п’ять днів поспіль.
ЗЕЛЕНИЙ Я ХОЧУ ТИ ЗЕЛЕНИЙ. Шпинат - суперпродукт: він має високий відсоток клітковини і допомагає активувати травну систему. Огірок містить багато вітамінів і мінералів і забезпечує дуже мало калорій. У насінні гарбуза більше білка, ніж у більшості горіхів. А присутній у винограді ресвератрол має протиракові та антиоксидантні властивості. Ця комбінація зелених продуктів разом з білками та пробіотиками йогурту та пектином, що міститься в шкірці червоного яблука, детоксикує та покращує здоров’я шлунково-кишкового тракту, сприяючи зниженню ваги.
Але навіщо їх пити в смузі замість того, щоб жувати? При змішуванні інгредієнтів целюлоза, що міститься у фруктах та овочах, порушується, що робить поживні речовини більш доступними для організму. На відміну від соків, смузі затримують клітковину; Це означає, що він буде триматися в шлунку довше - оскільки він вимагає процесу травлення - і, отже, він буде наповнювати нас більше і довше.
З іншого боку, ми, безсумнівно, здатні споживати більше фруктів та овочів через смузі, ніж під час їжі: "жування вимагає більше часу та енергії. Смузі працює як попереднє перетравлення їжі, забезпечує всі поживні речовини та енергію, уникаючи затримки травлення ", - говорить Мартін Річардс, шеф-кухар-веган і сирець і творець Sparaw, компанії з органічних та сирих харчових продуктів.
Для Пілар Лланос (MN 0205), нашого головного дієтолога, смузі надає ситості в основному завдяки своєму обсягу, "але також слід враховувати, що оскільки він весь змішаний, він засвоюється швидше, ніж якби ми жували, а, не жуючи, ситість і це не буде так довго чи так довго ".
Детоксикаційна дія, за словами Лланоса, пов'язана з тим, що в ній є великий відсоток клітковини і що вона приймається холодною, що спричинює збільшення активності кишечника. Однак Річардс уточнює, що вживання соків або смузі - це не єдиний спосіб детоксикації організму: "Просто їсти зелені салати на рослинній основі, живу їжу - не готувати -, вирізати цукор або видаляти оброблені продукти - ті продукти, які вони перетворюють в цукор в нашому організмі, такий як борошно, алкоголь, молочні продукти - ми будемо очищати паразитів, що населяють наш організм ".
ЗЕЛЕНЕ СВІТЛО. Потрібно бути обережним, адже не все зелене - це світло: авокадо зелене, і лише одна одиниця забезпечує більше калорій, ніж дві скибочки хліба. Хоча основною дією цього напою є очищення, він сприяє зниженню ваги, особливо у тих людей, які не звикли їсти фрукти та овочі на сніданок.
"Сира їжа завжди допомагає схуднути, неважливо, вживаєте ви її в салаті чи в соку", - пояснює Річардс і додає: "Вживаючи сирі овочі та овочі, ви не заважаєте функціям організму, але ви їх покращуєте, оскільки ви виключаєте зі свого раціону продукти, що набрякають і сп'яніють організм ".
Для посилення ефекту схуднення та схуднення від 1 до ½ до 2 кілограмів за тиждень, Пілар Лланос радить:
х Обмежте споживання до плану від 5 днів до тижня.
х Пийте зелений смузі двічі на день: як закуску вранці та як ранню вечерю.
х На обід доповнюйте свіжими овочами, а вдень включайте порцію нежирного білка та закуску з невеликими фруктами (банан, яблуко, груша чи апельсин) та склянкою молока або йогурту в другій половині дня.
x Супроводжувати рідинами без калорій, кофеїну або цукру: лише мінеральну воду або трав’яні чаї.
x Уникайте льоду, безпосередньо використовуючи заморожені інгредієнти; таким чином ви зробите його холодним, не погіршуючи смаку.
x Як і в нашій країні, у нас є лише цільний грецький йогурт, замініть його багатим білком, знежиреним або натуральним знежиреним йогуртом, якщо ваша мета - схуднути.
х Для поліпшення якості жирних кислот замість 4 столових ложок гарбузового насіння використовуйте 2 столові ложки насіння чіа та 1 гарбузове насіння.
Як його приготувати
Кожен коктейль забезпечує приблизно 360 калорій, 55 г вуглеводів, 14 г білка та 10 г жиру
Інгредієнти: 1/3 склянки грецького йогурту (знежиреного), 1 чайна ложка лимонного соку, 3/4 склянки огірка, 1/2 склянки зеленого винограду, 4 столові ложки насіння гарбуза, 1/3 склянки яблучного червоного, 2 склянки шпинату, 3/4 склянки льоду. підготовка: Змішуйте всі інгредієнти в блендері або кухонному комбайні, поки не отримаєте бажану консистенцію.