окінави

Мешканці японського поселення Окінава живуть найдовше у світі. Вони говорили про те, що стоїть за тим, що у їхньому місті 100-річних людей утричі більше, ніж деінде.

Архіпелаг, з якого складається Японія, встановлює рекорд довголіття. Клімат 160 островів субтропічний, і люди, які тут мешкають, гостинні. Це робить цю місцевість справді приємним місцем для проживання, де люди живуть напрочуд довго. Тут живе більшість людей похилого віку, які розумілися на 100-річному віці. Втричі більше, ніж де-небудь ще, на 76 000 жителів близько 76 проживали такий прекрасний вік.

Щоб розкрити секрет довгого життя, це може бути ключовим для ресторану Еміко. До того, як стати шеф-кухарем, він працював дієтологом. У селі Огімі проживає близько трьох тисяч людей, а кількість 100-річних встановила рекорд. Використовуючи рецепти літніх людей, він створив так зване меню «Довге життя», в основі якого лежать сезонні овочі. Те, що ми вирощуємо на городі, ми готуємо, сказав він. І гості можуть скуштувати це відразу. Огород і кухня тісно пов’язані між собою.

Їх середній вік - 91 рік, і вони все ще працюють: танцівниця, виробник тофу і президент асоціації, Кікуе, Чійо та Юкіко мають невичерпне бажання життя. Ось як вони визнають, у чому їх секрет:

«Я не намагаюся жити занадто довго, це, звичайно, відбувається, тому що ми всі збираємось, сміємось і плачемо разом, і це добре. Ми співаємо і танцюємо разом.
"Правильно, це справді спосіб життя на Окінаві".
"Я думаю, що секрет довгого життя - не хвилюватися і рухатися далі".

Інший секрет - це невеликий лимон, з яких село Огімі є найбільшою площею вирощування. Люди тут люблять гіркий на смак сік шикванси, який має протизапальну дію.

Робота також є частиною рецепту довголіття. На плантації бананове волокно використовують для плетіння башо Фу. Місцевій жінці Тайрі наступної зими виповниться 100 років, яка вважається «живим національним скарбом» за внесок у японську культуру. Без нього семивіковий Башо Фу, що вироблявся лише в Огімі, зник би після Другої світової війни. Він працює в майстерні шість днів на тиждень по дев'ять годин на день.

Природне харчування, активний спосіб життя навіть після виходу на пенсію та унікальна радість життя. Здається, це секрет довгого життя.