поза

Підпишіться на Magnet

Якщо ти цим жив, ти це знаєш: ти повинен мати душевну силу буддистського ченця, щоб вийти на вулицю і не закінчувати тим, що вимагає чогось, що порушує всі ті добрі рішення, які ми відчуваємо, коли отримуємо масштаби після Нового року. Але недавнє дослідження щойно підтвердило, що цілком можливо, що відмова від відвідування ресторанів - це, якщо не найбільше, одне з найкращих рішень, що стосується вашого плану дієти.

Ні, ви не будете харчуватися здорово, якщо підете в ресторан: опубліковане в American Journal of Nutrition цього тижня в ході випробування, проведеного на 35 000 людей протягом 13 років, показує, що, якщо ви зайдете до корчми, шанси дотримуватися плану здорового харчування становлять рівно 0,1%. Тільки кожен із 1000 людей досягає своєї мети. В середньому американці, які сидять на дієтах у цих закладах, поглинали на 20% більше калорій, ніж прийняли б, якби сиділи вдома.

Звичайно, це цифри з найбільш одержимої країни у світі, тієї самої території, яку ми можемо звинуватити в кулінарних нецензурних виробах, яких ніколи не можна було уявити як піцу з масляним покриттям чи 15-поверхові бутерброди. Але, можливо, ми в країні тушонки, качопо і хліба не повинні вірити, що ми вільні від усякого гріха, щоб проштовхувати абсолютно все. Особливо, якщо ми вже є другою країною в ЄС з найвищим рівнем надмірної ваги серед загального населення. Це дослідження 2009 року, проведене в Університеті Наварри, підтверджує цю теорію, повідомляючи про зв'язок між людьми, які їдять два або більше разів поза домом на тиждень, і збільшення ваги на два кілограми на рік.

Коли ресторан швидкого харчування "кращий", ніж традиційний: Як би нелогічно це не здавалося, McDonalds може допомогти нам підтримувати лінію більше, ніж Casa Pepe. Це те, що захищають два дослідження, британське, яке аналізувало калорійність 13 500 страв з 27 мереж порівняно з 21 звичайним закладом, та інше американське, де аналізували калорії найпопулярніших страв 116 ресторанів із шести країн (США, Бразилія, Китай, Фінляндія, Гана та Індія).

Було зроблено висновок, що в фаст-фуді в середньому на 33% менше калорій, ніж у стравах традиційних ресторанів. Лише 11% страв із загальних обстежених приміщень дотримувались рекомендованого обмеження в 600 калорій на прийом, що відповідало 17% фаст-фуду. Так, меню Burger King забезпечує менше калорій, ніж той бар у житті з його першим і другим, хоча за нашим розумовим образом вони перші приймають наше відхилення (будьте обережні, лише беручи до уваги кількість калорій, непомітна метрика визначити остаточну харчову придатність).

Насправді ресторани - це мінне поле для нашого мозку: Наприклад, було показано, що комунікабельність та їжа в групі змушують нас просити більше калорійних страв. Крім того, і згідно з дослідженням Університету Дьюка, це більш нормально, ніж лише той факт, що в меню представлена ​​можливість корисної страви, що ми відчуваємо ефект "непрямого виконання мети" від збереження нашої калорійності. Тобто, лише для того факту, що ми бачимо надруковані дані, що ми можемо вибрати салат, хоча пізніше, замовляючи макарони, ми нехтуємо рештою споживання. "Ефект другого прийому їжі" призводить до того, що після з'їдання рясної порції нам потрібно збільшити порцію наступних страв вночі або наступного дня. Ресторани, ця круча людських воль.

Поділитися Щоб не набирати вагу, краще не їсти поза домом. А якщо доведеться, краще в місцях швидкого харчування.