Один генерує шлунковий рефлюкс, який може стати хронічним. Існує можливість спалити більше калорій, але це має свій недолік. Дізнайтеся в цій примітці.
Медицина досягла такої межі, що всі ми знаємо, які продукти найкращі для кожної миті року, скільки води потрібно пити влітку і як часто. Однак про це мало говорять переваги та недоліки фізичного положення що ми обираємо їсти.
Поки планета Земля керується законом гравітації, ми можемо вибирати лише між трьома положеннями: їсти лежачи, стоячи або сидячи. Усі вони мають плюси і мінуси, і головним є баланс з рештою нашої діяльності.
Порок прийому їжі в ліжку
Багато приїжджають втомленими від роботи і вирішують полежати, щоб подивитися серіал і поїсти горизонтально. Користь, яку він пропонує, без сумніву, - це комфорт та надзвичайна релаксація: він жується повільніше, болюс краще утворюється в роті, а поживні речовини краще засвоюються нашим організмом. Весь інший процес травлення в такому положенні є проблемою.
Японські експерти стверджують, що їжа лежачи навіть корисна для нашого здоров’я, оскільки дозволяє уникнути різких змін рівня інсуліну. Насправді вони зазначають, що спокійне харчування корисніше для вашого здоров'я, але попереджають, що прийом їжі в римському положенні дуже часто викликає шлунково-стравохідний рефлюкс.
Цей стан змушує їжу залишати шлунок і рухатися вгору по стравоходу через серцевий або стравохідний сфінктер. Це не лише генерує невеликі опіки шлунковою кислотою, але в перспективі це може сприяти розвитку патологій стравоходу, навіть раку. Нормально їсти розслаблено, але лежачи - не завжди найкращий варіант.
Сидячи, це найпоширеніший найкращий?
Іншої позиції для сімейної вечері немає, крім як сісти. Це, мабуть, найпоширеніша позиція для всіх і приносить кілька переваг: сприяє повільному травленню, покращує болюсний режим і зменшує споживання калорій.
Але, на відміну від того, що думають, він має кілька мінусів: перший - це зазвичай звичка займатися іншою діяльністю під час їжі. Це робить навантаження на органи, які нам потрібні для роботи в травній системі, і породжує проблеми різного характеру - від печії та рефлюксу до поганого засвоєння поживних речовин.
Усе стає гірше, навіть якщо ми маємо дуже сидячий режим. Гарвардські дослідження показують, що сидіння протягом тривалого часу, наприклад, якщо ми вранці сидимо в класі, а вдень - в офісі, а вночі ми дивимося телевізор на дивані, сприяє підвищенню шансів на діабет та серцеві захворювання. Тож, ще раз, фахівці рекомендують робити хороші фізичні навантаження тим, хто завжди їсть сидячи.
А як щодо піци на ходу
Багато разів ми поспішаємо і заїжджаємо до місця швидкого харчування, щоб скуштувати гамбургер або піцу. Ми не усвідомлюємо, що їсти стоячи - це двосічний меч.
Британське дослідження говорить, що прийоми їжі стоячи спалюють приблизно на 50 калорій більше, ніж у кріслі, що було б корисно. Але, в той же час, він повідомляє, що вживання їжі стоячи пришвидшує всі процеси травлення, створює відчуття з’їдання менше і ставить нас у змогу з’їсти більше. Тому прийом їжі стоячи порушує баланс, необхідний для повноцінного харчування.