Цей принцип харчування встановлений таким чином, щоб артеріальний тиск нормалізувався і не тільки.

dash

Кількість пацієнтів, які страждають на гіпертонію, щороку збільшується. Високий кров'яний тиск - одна з основних причин серцево-судинних захворювань. Гіпертонію потрібно вирішувати, в ідеалі, коригуючи спосіб життя. Це також усвідомила американська дієтолог Марла Хеллер, і вона створила дієтичну програму, яка повинна підтримувати лікування пацієнтів, які страждають від високого кров'яного тиску. Крім того, дотримання цієї дієти також принесе користь людям, які страждають на остеопороз, серцеві захворювання та діабет. Звичайно, буде і схуднення.

Навчіться солити в міру

У цій дієтичній програмі дієтолог зосередив увагу не тільки на складі раціону, але також на розмірі порцій та достатньому вмісті деяких важливих поживних речовин у раціоні. Тому важливо розумно зменшити, наприклад, споживання натрію і, навпаки, збільшити споживання калію, магнію або кальцію. Таким чином, солити дозволено, але в помірних кількостях.

Що робить меню гро?

Марла Хеллер рекомендує вживати переважно цільнозернові продукти, овочі, фрукти, нежирні молочні продукти. Що стосується овочів, вітаємо 4-5 порцій на день. Рекомендується морква, брокколі, але також солодка картопля. Стільки ж слід вживати для фруктів. Також дозволяються деякі види риб, птиці та бобових. Риба в основному лосось, оселедець і тунець.
Марла також рекомендує інші продукти, такі як мигдаль, насіння соняшнику, квасоля, горох та сочевиця. Цукерки та червоне м’ясо можна їсти лише в обмежених кількостях. Слід уникати холестерину та нездорових насичених жирів. При тихій дієті споживання жиру встановлюється на рівні максимум 27 відсотків від загальної добової норми споживання калорій. Звичайно, перевагу мають корисні жири.

Солодощі, алкоголь та кофеїн

Що стосується солодощів, дозволяється 5 порцій на тиждень. Однак і тут потрібно вибирати здоровіші. Алкоголь слід максимально обмежувати. Що стосується кофеїну, Марла Хеллер не вказує цю сферу, оскільки вплив кофеїну на артеріальний тиск не ясний.