Останнім часом до нашого столу приходять різні крупи та «псевдо злаки» з усього світу. Ми любимо їсти амарант, булгур, кус-кус або лободу. Тим не менше, ми не повинні забувати, що зазвичай споживали наші предки. Для багатьох до таких здорових продуктів харчування відноситься забута ячна крупа.

ячну

Ми живемо швидко, тому важливо, щоб наше меню було різноманітним та насиченим корисними речовинами. Якщо ви шукаєте крупу, яку можна використовувати як гарнір або в салаті чи супі, і вона дуже корисна, ячна крупа - правильний вибір. Якщо ви правильно їх підготуєте, ваші смакові рецептори будуть вам вдячні, і, крім того, вони додадуть у ваш організм багато корисних речовин.

Що ви в них знайдете?

У минулому град вважався джерелом енергії та енергії. Їх застосовували при проблемах з травленням, для зміцнення та очищення організму. Навіть сьогодні ми можемо використовувати їх таким чином, і вони також є чудовою частиною дієтичного меню. Сто грамів вареного граду містять трохи більше 370 кДж.

Крупа містить багато корисних речовин. В основному це вітаміни групи В, але також вітаміни К і Е. Вони також мають багаті мінерали та мікроелементи. Вони містять залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, мідь тощо. Є також здорові жири у вигляді ненасичених жирних жирів омега-3 та омега-6, корисних клітковин та білків.

Вони підтримують здоров’я кісток

Однією з переваг ячної крупи є вміст кремнію. Це важливо для міцності тканин. Отже, якщо у вас проблеми з кістками, хрящами або синцями, необхідно збільшити надходження кремнію, наприклад у вигляді ячної крупи. Це також запобіжить остеопороз.

Вони є скарбом для травлення

Клітковина необхідна для правильної роботи кишечника, тому, якщо у вас проблеми із запорами, додайте в раціон ячну крупу. Таким чином, ви також можете запобігти розвитку неприємного геморою або більш серйозних захворювань органів травлення. Крім того, град має властивість сприяти виробленню жовчі, що може бути корисно людям, які мають проблеми з жовчним міхуром. Вони також благотворно впливають на діяльність шлунку. Крім того, клітковина знижувала рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ.

Він очищає організм і підтримує обмін речовин

Ячна крупа є прекрасним детоксикаційним агентом, тому позбавляє організм від небажаних шкідливих речовин. Крім того, їх склад схильний до підтримки активності метаболізму. Це оцінять усі, хто намагається схуднути.