Експертна медична стаття.

  • Показання
  • Загальна інформація
  • Прибуток
  • Протипоказання
  • Можливі ризики
  • Ускладнення після процедури

Без їжі основні життєві функції людини немислимі. Їжа - це джерело енергії, без якого не можуть відбуватися внутрішні процеси, рухова та розумова діяльність. За допомогою нього організм отримує речовини, що беруть участь у синтезі ферментів, гормонів, необхідні регулятори та біохімічні каталізатори. Їжа повинна бути раціональною, а її калорійність повинна відповідати витраті енергії на обмін речовин, фізичну роботу, відкладення речовин у тканинах. Порушення цих правил загрожує патологічними змінами в організмі, надмірною вагою. Дієтичне харчування відіграє дуже важливу роль у лікуванні та профілактиці захворювань, схуднення. Щотижневі дієти корисні тим, що розраховані на не надто тривалий час, але їх вистачає для зміцнення здоров’я і не надто довго, щоб скинути зайві кілограми.

схуднення

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Показання

Існує єдина нумерована система дієт, яка дає поради щодо харчування при тій чи іншій хворобі. Характеристика будь-якого з них містить вказівки на мету, призначення, енергетичну цінність, склад, спосіб приготування, спосіб харчування, прийнятні та неприйнятні продукти. Для людей з гострими та хронічними станами шлунково-кишкових захворювань розроблена дієта № 5.

[8], [9], [10], [11], [12]

Загальна інформація про дієту тижня

Оскільки кожна з дієт має свої цілі, то її суть інша. Суть дієти № 5А в енергоефективності, достатній кількості білків, вуглеводів і продуктів, що містять жир, грубі волокна, холестерин і азот. Більше білка, але менше тугоплавких жирів, вуглеводів, екстрактів тварин та рослинних тканин, у дієті № 5Р. Обидва вони забезпечують подрібнену, запечену, відварену або приготовану на пару їжу, не смажену, дуже гарячу або холодну.

Відповідно до ваших цілей, дієта №9 значно обмежує вуглеводи, особливо цукор, холестерин та жир.

Щотижнева дієта при панкреатиті

Панкреатит - це патологія підшлункової залози. Роль цього органу полягає в перетравленні білків, жирів і вуглеводів за допомогою ферментів, які він виробляє. Вони перетворюють їжу на прості сполуки: амінокислоти, вітаміни, глюкозу, потім вони потрапляють у кров і забезпечують життєдіяльність. Лікування запаленої підшлункової залози в першу чергу вимагає дієти. При гострому панкреатиті показаний пост до 4 днів, що дозволяє рясно приймати звичайну лужну або мінеральну воду без газу, відвар шипшини. Крім того, дієта використовується при дієті № 5р (суворіша з меленими продуктами) і поступовому переході до цифри 5. Це може бути тижневе меню дієти: рецепти страв і детальне меню цієї дієти дивіться тут.

Дні після посту

Промита вівсяна каша (250 г), білковий омлет на пару (100 г), чай

Нежирний сир (110 г), шипшина

Слизовий рисовий суп (0,5 порції), котлети на пару

Печені яблука

Рибне суфле на пару, пюре з варених овочів, чай

Рідка манна каша на воді, м'ясні парові панелі

Запечений пудинг з сиром та макаронами

Овочевий суп, відварна нежирна риба

Некисле фруктове пюре, печиво печиво

Парова котлета, картопляне пюре, шипшина

Рисова каша з додаванням невеликої кількості молока, рибне суфле

Дієтичний борщ, відварене куряче м’ясо

Фруктове желе, вчорашня булочка

Потретаая буряк, телячі відбивні на пару

Гречана каша з додаванням вершкового масла, кнелі

Суп з локшиною, риба з гарніром

Запечена гарбуз

Картопляне пюре, кролячі котлети

Варені овочі, макарони, бургери на пару

Сир з невеликою кількістю сметани

Вегетаріанський суп з груш, фрикадельки, варений рис

Запечене яблуко

Морквяне пюре, відварна риба

Кольорова варена капуста на вершковому маслі, відварна курка

Яйце укрутую, печиво з йогуртом

Суп з курячими котлетами, відвареною рибою, картопляним пюре

Кислота некисла, печиво

Туреччина яловичина строганов, варений рис, чай

Вінегрет, картопляний пудинг з фаршем

Бутерброд з м'яким твердим сиром, чай

Суп з манними варениками, рибними кульками

Мочані морквяні котлети сметаною

Кабачки, фаршировані рисом та овочами

Щотижнева дієта при панкреатиті та холециститі

Холецистит - це запалення стінки жовчного міхура, спровоковане застоєм жовчі або інфекцією. Його хронічна форма часто розвивається на тлі панкреатиту. При холециститі застосовується дієта n. 5а, що стимулює підвищену жовчовиділення, що суперечить меті дієти №. 5р: зменшення збудливості жовчного міхура. Отже, наявність двох діагнозів вимагає збалансованого харчування, щоб не пошкодити жоден орган. Загальноприйняті в тижневу дієту при панкреатиті та холециститі є правила:

  • часте дробове харчування;
  • приготування парових м’ясних та рибних страв;
  • Виключення з раціону гострих, копчених, кислих, смажених і грубих волокон;
  • переважання каш, овочевих супів, запечених овочів, кисломолочних продуктів, нежирного сиру.

Наведена вище таблиця з різними варіаціями підходить як тижневе меню. Більше інформації про дієтичні таблиці, що застосовуються при захворюваннях підшлункової залози та жовчного міхура, можна знайти тут.

Щотижнева дієта при гастриті

У перекладі з латинської gastritis це означає «розлади в шлунку». Такі патології можуть супроводжуватися низькою і високою концентрацією соляної кислоти в шлунку, що означає різні продукти харчування. Стіл No 5, що застосовується при гастриті з високим рН, не дозволяє вживати жирне м’ясо, житній хліб, консерви, корисні фрукти, капусту, бобові, молочні продукти. День харчування може виглядати так:

  • сніданок - салат з тертого буряка, заправлений рослинною олією, парова котлета з гречаною кашею, печиво «Марія», масло, чай;
  • другий сніданок: запіканка з сиру, морквяний сік;
  • вечеря: суп з вівсянкою, вчорашній білий хліб, відварна курка з рисом, компот із сухофруктів;
  • післяобідній чай - тепле молоко з печивом;
  • вечеря - варена риба, картопляне пюре, чай з сухарями.

Проявляючи свою винахідливість, ви можете урізноманітнити тижневий раціон, змінити гарніри, види м'яса, каші та додати прийнятні свіжі фрукти.

Страви зі зниженою кислотністю не передбачають включення в меню незбираного молока, консервованих продуктів, грибів, бобових, таких овочів, як редис, цибуля, часник, капуста, салат, копчена, варена з дріжджами. Детальніше про дієту під час гастриту.

Щотижнева дієта для діабетиків

Рівень цукру та самопочуття діабетиків сильно залежить від харчування. Пацієнти з легкою та середньою вагою розробили дієту № 9. Їх головне правило - обмеження вуглеводів, жирів, продуктів, що містять холестерин, частих і не рясних прийомів їжі. Заморожені напої, смажені та копчені продукти повністю заборонені, цукор замінюють сорбітом та ксилітом. Найбільш прийнятний спосіб приготування - це приготування та запікання в духовці. Перед приготуванням супів м’ясні та рибні бульйони слід злити двічі. Виключаються рис, макарони, консерви, виноград, солоні сири, банани, інжир. День харчування діабетиків може виглядати так:

  • сніданок - болгарський омлет з овочами, кава з молоком, діабетичне печиво;
  • другий сніданок - сирна запіканка;
  • вечеря: пюре з кабачків та цвітної капусти, відварна нежирна риба, варені овочі, компот із сухофруктів, суфле з яблук;
  • післяобідній чай - йогурт;
  • вечеря - голубці з яловичиною та гречкою, чай, бісквіт;
  • перед сном - знежирений йогурт.

Щотижнева дієта для схуднення 5кг, 10кг

Існують щотижневі дієти або прості експрес-процедури, призначені для того, щоб за короткий проміжок часу привести себе в порядок на якусь подію, влізти в улюблене плаття, зменшити розмір живота. Вони засновані на обмежених порціях низькокалорійних, частіших прийомів їжі. Наприклад, ранок може початися зі склянки нежирного йогурту або сиру, пару годин - банана, 200 г вареної дієти з м'яса або риби, овочів на пару або супу з них на вечерю, щоб закінчити дні вареним яйцем і овочевий салат.

Найпопулярнішими дієтами у світі є дієта для схуднення. Тижнева дієта підходить людям, які не звикли відмовляти собі в гастрономічних насолодах і стоїчно терпіти тривале і голодне існування. Ефективність такої дієти повністю покладена на дієту, і вона базується на трьох "китах": обмеження калорійності, вживання монопродукту та внесення змін у метаболізм (використання білків). Зберігаючи обмеження на один тиждень і скинувши кілька кілограмів, важливо не піддаватися проханню організму повернути втрачене і не нападати на їжу з подвоєним апетитом.

Дієтологи розробили спеціальні щотижневі дієти, які, залежно від радикальної природи, можуть бути відновлені за 7 днів - від декількох кілограмів до десятка. Зупинимося на деяких дієвих дієтах на тиждень, щоб схуднути на 5 і 10 кг.

Тижня швидкої дієти для схуднення передбачає тиждень до 8 кг (близько 2 кг на день), а ціна успіху полягає в жорстких дієтичних обмеженнях, тому це називається "екстремальним". Досягти таких результатів можна різними способами: застосовувати молокочаєві розвантажувальні дні (день-два пити тільки чай з молоком), протягом тижня відмовлятися від солі, проводити 2 дні на яблуках, відвареній курці (100 г), трохи печива . Популярна тижнева дієта включає: вона кожен день присвячує одному продукту - кефір (літр), фрукти (6 середніх апельсинів), свіжий сир (250 г), овочевий (до 1 кг гарбузової ікри), шоколад (100 г), яблуко (1,5 кг), сир (300 г). У цьому випадку щодня потрібно випивати по 1 столовій ложці рослинного масла і оливкової олії (бажано оливкової).

Щотижнева яєчна дієта

Шматок яєць полягає в тому, що в його жовтку міститься біотин або вітамін В7, який входить до складу ферментів, що регулюють баланс білків і жирів. При великому накопиченні біотину в організмі спрацьовує механізм витрачання запасів підшкірного жиру. Перевага цієї дієти полягає в тому, що людина не відчуває голоду, завдяки високій енергетичній цінності та тривалості травлення. Посилити ефект його дії на жири в стані цитрусових: грейпфрут, лимон, апельсин. Їх спільне використання робить їжу менш одноманітною та покращує енергетичний обмін. У меню використовуються зварені круто яйця та відварне м’ясо та риба.