Усі ми усвідомили певні міфи про травлення, які добре розібрати.
Більшість з нас мають неясне уявлення про як працює травленняМи їмо їжу, розщеплюємо її і якось отримуємо від цього користь. Але, не маючи кращого розуміння того, що там відбувається, ми в кінцевому підсумку віримо у якісь дивні міфи, які стали звичними.
Власне, наша травна система - це складна система з багатьма частинами, що взаємодіють між собою та з рештою тіла. Тут ми викриваємо шість найпоширеніших міфів про травлення та істини за ними.
- рот Це перша зупинка і відіграє важливу роль. Ароматизатори та запахи говорять решті органів травної системи про те, що їжа йде.
- Ковтання відправляє їжу до стравохід, що штовхає його в шлунок. Цей рух називається перистальтикою.
- В шлунку, їжа занурюється в кислу ванну. Це допомагає знищити мікроби і розплутати білки.
- В тонка кишка більша частина дії відбувається: ферменти розщеплюють жири, білки та вуглеводи. Звідти вони їдуть туди, де їм потрібно. Ми спалюємо їх для отримання енергії, зберігаємо як жир або в деяких випадках використовуємо для побудови компонентів нашого тіла.
- В товста кишка, трильйони мікробів пожирають те, що ми не могли, в основному клітковину та інші вуглеводи пребіотиків.
Інша версія пов’язана з кислота в крові. На думку віруючих лужних дієт, занадто багато кислоти в їжі несе занадто багато кислоти в нашу кров. Вирішальний фактор: ви можете перевірити рівень рН або кислоти в сечі, і це буде змінюватися залежно від їжі, яку ви їсте. Звичайно, кислота в їжі не впливає на кислоту в крові.