ВООЗ рекомендує щоденне споживання калію 3510 мг на день і кілька разів попереджала, що населення, як правило, споживає надлишок натрію та обмежену кількість калію.

продуктів

Банан - настійно рекомендована їжа для спортсменів, оскільки це дуже швидкий і засвоюваний спосіб отримання вуглеводів.

Що стосується їжі, є численні вірування, глибоко вкорінені в колективній уяві, які важко витіснити, незважаючи на те, що дані іноді говорять про інше. Один з них полягає в тому, що апельсин є найкращим джерелом вітаміну С (болгарський перець або помідор, не рухаючись далі, мають більше), а інший - наприклад, що банан - це їжа, що містить більше калію.

Це правда, що банан - це великий фонтан цього мінералу (з 358 мг на 100 г), а також він має інші характеристики, що роблять його настійно рекомендованим фруктом у раціоні, включаючи те, що він ситий, багатий вуглеводами і легко засвоюється. Але це також правда, що існують інші продукти, які набагато перевищують кількість калію в бананах, мінерал, внесок якого є важливим у дієті.

"Робоча дівчина Детокс", суперечлива дієта для детоксикації, яка є в моді

Цей лужний метал "є ключовим у функціонуванні нервів і м'язів, зокрема у підтримці роботи серця. Крім того, це дозволяє транспортувати поживні речовини в клітини і викидати відходи, а також протидіяти шкідливому впливу надлишку натрію », - каже дієтолог-дієтолог Джоан Карлес Монтеро.

ВООЗ рекомендує a щоденне споживання калію 3,510 мг на день, і кілька разів попереджав, що населення, як правило, споживає надлишок натрію та обмежену кількість калію. Цей дисбаланс збільшує ризик гіпертонії та серцево-судинних проблем, що можна змінити за допомогою правильної дієти.

7 рецептів смузі та коктейлів і для чого призначений кожен з них

Банани є чудовим джерелом калію, незважаючи на те, що є й інші продукти, які містять більше, і це, без сумніву, фрукт, який слід включати в раціон. На думку дієтолога Сусани Леон, це важливо викорінити давнє переконання, що слід обмежити споживання бананів, з огляду на його калорійність. "Середній розмір важить 80 г, тоді як яблуко зазвичай досягає 150 г.

Тому, незважаючи на те, що банан має приблизно вдвічі більшу калорію, ніж яблуко, коли ми їмо стандартний розмір, ми споживаємо однакові ".

Банани, мавпи та техніка, яка робить людей дурними

Окрім калію, банани «багаті клітковиною, магнієм та фруктолігосахаридами, різновидом розчинної клітковини, що покращує кишковий транзит». Монтеро рекомендує це особливо “спортсменам, оскільки це форма дуже швидко і засвоюється для отримання вуглеводів, які живлять м’язи та зменшують стрес від фізичних вправ ”. Але також "у вагітних та годуючих груддю з 6 місяців, а також у випадках відсутності апетиту у найменших через його ситний ефект та споживання калорій".

Калієва їжа

Якщо, однак, у банані нас цікавить вміст калію, ми завжди можемо вдатися до всіх цих продуктів, які, незважаючи на те, що його мало, містять більше калію, ніж банан.

Авокадо

У ній міститься 485 мг калію на 100 г, що значно перевищує кількість бананів. Отже, це дуже рекомендована їжа, коли справа доходить до отримання цього мінералу, оскільки він також містить багато інших важливих поживних речовин у нашому повсякденному житті. "Він багатий олеїновою кислотою, як і оливкова олія, а також містить клітковину та мінерали", - каже Леон, який попереджає, що тенденція розвитку авокадо у всьому світі спричинила багато людей вчинити надмірності при його споживанні.

"Ви повинні взяти до уваги, що в одному шматочку 250 калорій, щоб, незважаючи на дуже здоровий стан, ми не повинні перевищувати його споживання, якщо ведемо сидячий спосіб життя". Монтеро, зі свого боку, вважає, що "в теперішньому раціоні, багатому неякісними жирами, вибір включити їх у вигляді авокадо, жирної риби, насіння, горіхів або оливкової олії є найкращим варіантом, щоб витіснити споживання перших".

Авокадо переживає період буму роками.

Він містить приблизно 1800 мг калію на 100 г, що робить його зірковим продуктом з точки зору внеску цього основного мінералу, який ми отримуємо, за висловом Монтеро, “завдяки тому, що ми їмо та п’ємо, наприклад, листові овочі., цитрусові, виноград та червоні фрукти, коріння та бульби серед багатьох інших ".

Незважаючи на те, що деякий час споживання сої було пов'язане з ризиком захворювання на рак, Монтеро зазначає, що "дослідження, проведені в останні роки, вказують на відсутність зв'язку між її споживанням та розвитком раку, а також той факт, що його прийом може перешкоджати всмоктуванню ліків, показаних при патологіях щитовидної залози ".

П’ять порад щодо їжі, щоб оптимізувати свої вправи

Це також a основне джерело рослинного білка, що робить його ідеальним для «витіснення великого споживання надмірно жирного червоного м’яса, покращення харчування в глобальному вимірі», що настійно рекомендується також з екологічної точки зору.

Шпинат

Вони містять 466 мг калію на 100 г, крім численних вітамінів та мінералів. Шпинат - як і мангольд із 379 мг калію, а також більше, ніж банани - універсальний і дуже поживний, і його можна їсти найрізноманітнішими способами. Сирі або варені в котлетах, кіш, фрі, салати або соки. У випадку з коктейлями та смузі бажано бути обережними, оскільки "фрукти та овочі слід їсти у природному стані", - каже доктор Магда Карлас, - що "вони не тільки насичують, але й використовують усі переваги властивості ".

Шпинат багатий корисними речовинами.

Лосось

Зоряна риба з вмістом калію містить 340 мг на 100 г, кількість, порівнянна з кількістю банана. Хоча це одна з найбільш жирних риб, її вживання настійно рекомендується, оскільки забезпечує жирні кислоти Омега 3. «Вони є надзвичайно важливими, оскільки наш організм не може їх виробляти, і вони допомагають нам у профілактиці гіпертонії. Крім того, вони можуть зменшити запальну реакцію організму, підтримувати нашу імунну систему в оптимальних умовах, а також клітинні мембрани та здорову шкіру », - говорить Монтеро.

Лосось, риба, також багата на Омегу 3.

Це гарне джерело калію, ідеальна їжа завдяки своїй універсальності, ціні та безлічі можливостей, які вона пропонує. Він містить 400 мг на 100 г продукту, багатий вуглеводами та вітамінами групи В. Хоча традиційно картопля має репутацію багато отримувати, правда полягає в тому, що вона багато в чому залежить від приготування їжі: тоді як 100 г вареної картоплі складають близько 80 калорій, може досягати 450 при смаженні.

Дієта щастя

Крім того, не слід забувати, що картопля містить соланін, токсичний глікоалкалоїд з гірким смаком, який природним чином міститься в листі, плодах і бульбах пасльонів (серед яких також помідори, болгарський перець та баклажани), які можуть бути токсичний при вживанні у великих кількостях.

Варене забезпечує менше калорій.

Йогурт

Хоча йогурт забезпечує 141 мг калію на 100 г, отже, менше, ніж банани, це правда, що ми зазвичай споживаємо більше йогурту, ніж банан у стандартній порції. Важливо пам’ятати, що коли ми маємо на увазі йогурт, „треба подумати Цілі натуральні йогурти, без ароматизаторів і без додавання цукру", Підкреслює Леон, який пояснює, що" науковий огляд не міг продемонструвати взаємозв'язок між споживанням цільномолочних продуктів та ожирінням ".

Ці продукти можуть допомогти вам зняти стрес

Дієтолог зазначає, що жирні кислоти в молоці мають короткий ланцюг, а це означає, що організму легше засвоїти їх як свої власні. Монтеро, зі свого боку, попереджає, що, незважаючи на безперечну користь йогурту, ринок переповнений "цукристими або підсолодженими версіями - також дитячими, ароматизованими, фруктовими чи органічними, - які фарбують нас як здорових, а насправді вони не такі". У цьому сенсі йогурт - це їжа, "яку надзвичайно легко вживати, встановити в колективному мисленні як здорову, і, маючи менше двох щоденних порцій, ми можемо перевищувати рекомендовану щоденну норму споживання вільних цукрів".

Ідеал - це споживання його натуральним, без додавання цукру.