Існують прості і поживні рецепти, щоб виграти сніданок з інгредієнтами, що охоплюють велику кількість необхідних поживних речовин, один з них - пудинг або пудинг, і адаптувати його до своїх смаків простіше, ніж ви думаєте.

Можливо, ви розгублені, і це не менше, те, що ми раніше знали як пудинг, з часом еволюціонувало, раптом воно вже не нагадує традиційне британське блюдо, виготовлене з черствим хлібом як основою. Його походження могло бути як солодким, так і солоним, хоча зараз ми знайдемо його більше завдяки тому невеликому дотику цукру.

Пудинг, пудинг або пудинг

Будь-яка з трьох форм добре сказана, і якщо ми проконсультуємось із експертами, вона має два значення. За даними Королівської іспанської академії (RAE), це "солодке, яке готується з бісквітом або хлібом, виготовленим з молока та з цукром та сухофруктами", а також "блюдо, яке готується подібно до пудингу, але не є солодким ".

Правда полягає в тому, що на щастя гастрономія не є статичною, і хоча існують традиційні препарати, які дотримуються свого походження, у випадку з цією стравою ми зараз можемо знайти та створити стільки рецептів, скільки дозволяє фантазія.

Два види пудингу на сніданок набули великої міцності завдяки великій харчовій цінності, простоті приготування та аромату: чіа та вівсяна каша.

шість

Чіа - це насіння, яке всього в 100 грамах містить три макроелементи у великій кількості: 5 грамів вуглеводів, 21 білків і 24 жирних кислот. Як би цього було недостатньо, воно бере свій початок у Мексиці, так, воно використовувалося ще доіспанських часів, хоча завдяки своїм перевагам воно зараз вважається суперпродуктом.

Серед усього хорошого в чиа є відчуття ситості протягом тривалих періодів, це ідеальна їжа для збільшення м’язової маси та стабілізації рівня цукру в крові, тобто вона не спричиняє стрибків глюкози.

Зі свого боку, овес - це злакові культури, багаті вуглеводами, які є першим джерелом енергії в організмі. У 100 грамах він містить 66% вуглеводів, 7 жирів і 17 білків.

Це асоціюється з корисною їжею для людей, хворих на діабет, завдяки високому вмісту клітковини, яка допомагає регулювати глюкозу.

Чіа та вівсянка - це і прості у приготуванні, і недорогі інгредієнти.

Рецепти пудингу

Ваніль

Інгредієнти

  • 1 склянка цільного або рослинного молока
  • 6 фінік без кісточок
  • 15 грам або 2 чайні ложки насіння чіа
  • 1 столова ложка кокосового масла
  • 2 чайні ложки ванільної есенції
  • 1 щіпка солі
  • ½ банан
  • в/н кленового сиропу

Процедура

  1. Змішайте фініки, молоко, сіль, ваніль та кокосове масло.
  2. Додайте до чіа і перемішуйте, поки не буде грудочок.
  3. Накрийте кришкою та поставте в холодильник на 4 - 8 годин.
  4. Подавайте і додайте банан та кленовий сироп.

Кето

Інгредієнти

  • 1 склянка несолодкого кокосового або мигдального молока
  • 15 грам або 2 чайні ложки насіння чіа
  • ½ чайна ложка ванільної есенції
  • 2 полуниці
  • 4 малини

Процедура

Змішайте молоко, чіа та ваніль. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 8 годин.

Полуницю і малину наріжте невеликими шматочками. Служити.

Мокко

Інгредієнти

  • 1 чашка американської кави
  • 15 грам або 2 чайні ложки насіння чіа
  • 30 мілілітрів вершків для збивання
  • 1 столова ложка ванільного екстракту
  • 20 грам какао-крупинок
  • 1 пакетик стевії
  • 1 столова ложка какао

Процедура

  1. Змішайте каву, вершки, ваніль та стевію.
  2. Додайте до чіа та змішайте какао та какао-зерна.
  3. Поставте в холодильник на 8 годин. Служити.

Кардамон

Інгредієнти

  • 15 грам або 2 чайні ложки насіння чіа
  • 1 склянка мигдального молока (або рисового, соєвого або кокосового молока)
  • ½ чашка свіжої чорниці
  • ½ чайні ложки меленого кардамону
  • 1 чайна ложка кориці
  • ½ чайна ложка сиропу агави
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту

Процедура

  1. Змішайте молоко, чорницю, кардамон, корицю, ваніль та сироп.
  2. Залийте чорничну суміш насінням чіа і перемішайте. Поставте в холодильник на 8 годин.
  3. Змішайте і перевірте текстуру. Якщо воно занадто густе, додайте більше молока.
  4. Служити.