Час від часу це стає модним споживаючи речі, які ми зазвичай не їли адже, мабуть, вони мають певну користь для нашого здоров’я. Ці переваги, як правило, відбуваються від охорони здоров’я для покращення стану нашої шкіри та волосся, на додаток до інших передбачуваних майже магічних достоїнств.

шкаралупа

Однак, коли ми починаємо оцінювати наявні докази щодо передбачуваних переваг, ми, як правило, виявляємо, що доказів або немає, або ті, що існують, є слабкими, вони перебільшені або вирвані з контексту і не мають усіх нюансів. Деякі елементи, які ми виявили, що ми рекомендуємо їсти для свого здоров’я, не тільки не приносять користі, але й безпосередньо не їстівні.

Порошок яєчної шкаралупи

Деякий час стало особливо модним брати подрібнену яєчну шкаралупу. Деякі рекомендації пропонують купувати їх вже у вигляді порошку, в той час як інколи вказується, що ми можемо зробити це самостійно, подрібнивши шкаралупу яєць у ступці. Ідея полягає в тому, що, вживаючи ці яєчні шкаралупи ми досягнемо важливих добавок кальцію.

Ці твердження ґрунтуються на деяких дослідженнях, які показали, що яйце містить велику кількість кальцію. Однак усі дослідження з цього приводу проводились на тваринах (мишах чи свинях) і проводились на ізольованих клітинах в лабораторії. Тим не менше, доказів немає що споживання яєчної шкаралупи у людей також пропонує переваги рівня кальцію.

Треба пам’ятати, що те, що досягається в ізольованих клітинах в лабораторії, не завжди може бути відтворено пізніше у людини. Таким чином, слід було б провести дослідження людини - що ще не зроблено - щоб забезпечити ваші переваги.

Однак те, що може трапитися, коли ми їмо яєчну шкаралупу, - це те піти на абсолютно непотрібний ризик. Крім усього іншого, шкаралупа яєць може містити сальмонелу. Ми можемо помилитися, промивши яйце, вважаючи, що це очистить бактерії, але чого можна досягти, так це те, що воно ще більше проникає через мембрану. Вдома важко переконатися, що ми добре продезінфікували шкаралупу (навіть коли її відваримо), а крім того, подрібнюючи яйце, ми можемо залишити великі шматки, які пошкоджують наше горло.

Крім того, ми повинні мати на увазі, що більшість іспанського населення не відчуває нестачі кальцію - або інших вітамінів, крім D, - тому добавки зазвичай не потрібні. Якщо в нашому конкретному випадку у нас не вистачає кальцію, і ми хочемо покращити рівень, включаючи такі продукти, як зелені листові овочі, горіхи, насіння або нут, може допомогти намнемає необхідності включати добавки або ризик з такими елементами, як яєчна шкаралупа, не маючи доказів того, що вони працюють.

Кісточка авокадо

Ще одна дивна їжа в моді - кісточка авокадо. Ми знаємо, що за останні роки цей фрукт зробив важливу нішу в нашому харчуванні завдяки кількості корисних жирів, що містяться в ньому, та його універсальності. Однак поїдання кістки може бути занадто великим.

В даний час тенденція полягає в тому, щоб натерти кісточку авокадо і використовувати їх у смузі або навіть додавати її до наших рецептів десертів тощо. Причиною цього є те, що, нібито має крім клітковини багато антиоксидантів і поживних речовин. Кажуть, що це може навіть допомогти поліпшити зовнішній вигляд нашого волосся та шкіри.

Однак реальність така наукових доказів немає що кістка авокадо може запропонувати нам будь-яку користь. У деяких дослідженнях було виявлено, що його надмірне споживання може стати токсичним. Є безліч інших продуктів, які пропонують нам антиоксидантні та клітковинні переваги, без необхідності їсти щось, що, очевидно, є неїстівним.

Активоване вугілля

Деякий час тому увійшло в моду використання активованого вугілля як барвника щоб пофарбувати частину нашої їжі і чорніють їх, як хліб. Деякі люди вважали, що цей елемент має детоксикаційні властивості, і ви також можете отримати порошок або таблетки, оскільки вважається, що він може допомогти схуднути, відбілити зуби і навіть полегшити харчове отруєння.

Однак реальність така наукових доказів на користь використання активованого вугілля немає як частина нашого раціону або як добавка. Ця їжа не пропонує якихось особливих смакових якостей та харчових властивостей для наших страв. Відомо лише те, що цей надмірно споживаний елемент може становити небезпеку для нашого здоров’я та блокувати засвоєння вітамінів та мінералів. Загалом, якщо ми не споживаємо його в надлишку, нічого не відбувається, але ми повинні бути обережними, щоб це не зробило звичкою.

Бананова шкірка

Здається, не тільки яєчна шкаралупа пропонує користь, але і шкаралупа банана також здається чудотворною. Окрім іншого, деякі люди припускають, що це допомагає відбілити зуби, полегшує прищі, покращує настрій, приймаючи як напій, сприяє зниженню рівня холестерину та Покращує травлення.

Однак, коли ми шукаємо наукові докази щодо споживання бананової шкірки, ми навряд чи знайшли результати. Деякі дослідження, проведені in vitro, виявили, що ці пілінги можуть мати антимікробну користь. Однак не можна гарантувати, що він дійсно діє на нашу шкіру, оскільки в ньому користь від шкірки повинна передати кілька здатних до дерми, що в пробірці йому не потрібно робити.

Інші дослідження, проведені на щурах у 2015 році, свідчать про те, що це може мати користь для функції печінки. Однак на даний момент результати не були повторені на людях. На даний момент, отже, ми не маємо жодних доказів що вживання в їжу бананової шкірки нам приносить користь.