Для нашого живота наш шлунок здається трохи загадковою, але нове дослідження виявляє дивовижні способи, як наша травна система контролює наш апетит і настрій.

мозок

Не всі з нас мають можливість спостерігати за власним процесом травлення в дії.

Оточений людьми в Лондонському науковому музеї, нещодавно я став свідком того, як пластівці вівсяних пластівців, які я з’їв на сніданок, загортали, подрібнювали і піддавали дії кислот, поки остаточно не вигнали в мій тонкий кишечник, як вершкове пюре під назвою хімус.

Мініатюрна пігулоподібна камера сканувала всю мою травну систему, проектуючи зображення на гігантський екран.

Його першою зупинкою став мій шлунок, чия складна робота знаходиться під контролем того, що іноді називають маленьким мозку: сукупність нейронних мереж, що вистилають шлунок і травну систему.

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Дивно, але в шлунку налічується близько 100 мільйонів цих клітин, стільки ж, скільки в голові кота.

Цей маленький мозок не мислить настільки складно, але він необхідний для щоденного процесу подрібнення їжі під час травлення, а також для змішування та всмоктування, які допомагають правильно витягувати необхідні нам поживні речовини та вітаміни.

Джерело зображення, SPL

Маленький мозок шлунка складається з набору нейронних мереж.

Всі ці нейрони, що покривають нашу травну систему, дозволяють нам встановити більш тісний і прямий контакт з нашим мозку через блукаючий нерв, який часто регулює наш емоційний стан.

Наприклад, коли ми відчуваємо метеликів у шлунку, трапляється, що мозок цього органу спілкується з нашим мозку в голові. Коли ми відчуваємо нервозність або страх, кров відводиться від нашого шлунка до м’язів. Це форма протесту травної системи.

Гормони, що виробляють голод

Щоб вмістити велику кількість їжі, шлунок повинен розширюватися, починаючи від розміру кулака, поки він не стане ємністю ємністю близько двох літрів.

Раніше ми думали, що рецепторні м’язи шлунка повідомлять мозку, коли він переповниться, щоб ми перестали їсти. Але, здається, сигнали голоду, що виробляються шлунком, є більш складними, ніж це.

Розуміння цього механізму дозволило лікарям лікувати Боба Лакханпала, батька чотирьох дітей, який навряд чи колись відчуває себе ситим, скільки б він не їв.

Джерело зображення, SPL

Коли ми їмо, їжа займає 20 хвилин, щоб перейти від шлунка до клубової кишки.

Шість років тому він пережив зупинку серця у віці 28 років. Щоб допомогти йому схуднути, вони зробили обхід шлунковий.

Можна подумати, що для вирішення цієї проблеми буде достатньо зменшити розмір шлунка Лаханпала, оскільки чим менше шлунок, тим менше їсть.

Але за словами хірурга Ахмеда Ахмеда з лондонської лікарні Чарінг Крос, здається, що ця ідея не відповідає дійсності.

Сучасне мислення полягає в тому, що виконання цієї операції спричиняє різні гормональні та хімічні зміни, які впливають на рівень голоду та задоволення, що в свою чергу спричиняє втрату ваги.

"Шлункова операція Лаханпала служила для відокремлення та ізоляції частини його шлунка, яка виробляє грелін, гормон, який, схоже, відіграє вирішальну роль, викликаючи у нас відчуття голоду", - пояснює Ахмед. Лікарі сподіваються, що після операції вироблення греліну припиниться.

Його нещодавно зменшений шлунок був прикріплений до тонкої кишки, до відділу, відомого як клубова кишка, який виділяє інший тип травного гормону, відповідальний за наше відчуття ситості.

Прийняття рішень

Коли ми їмо, їжі йде від шлунка до клубової кишки за 20 хвилин, викликаючи вивільнення цього гормону, який повідомляє мозку, що я ситий.

З цієї причини краще їсти повільно, тому ми даємо шлунку можливість сказати мозку, що він задоволений, і уникати почуття не такого легкого.

Зараз у Лаханпала клубова кишка ближче до шлунка, і його мозок швидше отримує інформацію.

Через шість тижнів після операції він схуд на 19 кіло.

Часто думають, що мозок регулює наш процес прийняття рішень, але при подібних операціях стає очевидним, що наша травна система сильно впливає на те, як ми поводимось.

Наприклад, коли ми багато їмо і хочемо лягти в ліжко, щоб відпочити, це відбувається тому, що третина нашого кровотоку направляється в шлунок, щоб дозволити йому виконувати свою життєво важливу роботу.

Ось чому вони змалку кажуть нам, що після їжі ми повинні відпочивати, не робити різких рухів і чекати, поки організм здійснить свій травний процес.