Що найбільше п'ють японці - це чай, що не викликає суперечок. Але багато хто з нас вважають, що, коли справа доходить до вибору алкоголю, більшість віддає перевагу пострілу саке перед іншим. Підробка. Найпопулярнішим напоєм на більшій частині країни є шочу - низькокалорійний алкоголь, який дуже важко пояснити.

шочу

Простим способом описати це було б сказати, що це "японська горілка", але насправді, оскільки вона має стільки різновидів, що змінюють її аромат, іноді вона виглядає як ром, віскі і навіть текіла.

Солодке, що воно має, дозволяє приймати з їжею більше, ніж інші спирти. Це не вторгується, воно супроводжує. Це недарма енергійний герб Японії. На відміну від ферментованого саке, шочу - це дистилят, який можна виготовити на основі багатьох матеріалів. Це найрідкісніше: є солодка картопля, рис, бамбук, алое вера, молоко, і список можна продовжувати назавжди. Ось чому шочу є золотим, фіолетовим, білим і прозорим, щоб назвати пару.

Як і всі спиртні напої (від рому до текіли), його зазвичай приймають у вигляді пострілу, але найпоширенішим є випивання його під час вживання або з невеликою кількістю теплої води. Міра в токійському ресторані чи барі коштує від 600 до 1000 ієн (близько 6-10 доларів). Пляшка об’ємом 1,5 літра може коштувати близько 35 доларів. Чудовий сувенір.

Плюс? Він містить 0% цукру і чверть калорій горілки, він забезпечує 30 замість тих 100, які додають інші лікери в 400 мл мірках.

Дані

Цей браузер не підтримує відеоелементи.

Так само, як в Аргентині відзначається кожен етап виробництва вина, в Японії існує туризм шочу. Є поїзди, які доставляють вас до регіонів виробництва і роблять зупинки, щоб спробувати версії кожного пункту, а також дегустації в місті.

Настійно рекомендований - Крістофер Пеллегріні, американець, який живе в Токіо 15 років і є експертом у цьому типовому напої. Поділіться своєю мудрістю через Airbnb у досвіді, який коштує 68 доларів на людину та включає дві години дегустації з місцевими закусками.

Місцем досвіду є бар, який варто відвідати. Він називається Хавеспі, в районі Сінджуку, і у нього є підлога, присвячена саке, інша - шочу, а інша - фруктовим лікерам. За 30 доларів ви можете отримати доступ до цього місця, провести години, гуляючи по підлозі, і спробувати всі сорти необмеженим способом. Щоб уникнути поганого самопочуття наступного дня, дозволяється приносити їжу в пару з алкоголем.