Курячі медальйони з гарніром. Крес-салати та апельсинові салати. Коктейль із селери та ананасів. Мус з груші з соусом з ківі
Курячі медальйони з гарніром
- коробка курячих медальйонів
- 4 середніх помідора
- 50 г подрібненої вареної шинки
- столова ложка цибулі
- 1/2 склянки вареного шпинату або мангольду
- 200 г знежиреної рікотти
- 1/2 кг броколі відвареної
- 2 зубчики часнику (за бажанням)
1. Курячі медальйони на грилі або грилі, перевернувши їх, щоб вони підрум’янилися з обох сторін. Помийте помідори, виріжте з одного кінця невелику шапочку і видовбайте їх. Шинку подрібніть. Додати цибулю, попередньо відварену з кількома ложками води і проціджену; шпинат вичавлений і подрібнений; рікотту і наповни їх. Випікати в гарячій духовці до золотистої скоринки. Очистіть часник, подрібніть його крупно і протушкуйте на тефлоновій сковороді з рослинним спреєм. Подавайте курячі медальйони з помідорами, брокколі і, поверх курки, часником.
Крес-салат і апельсиновий салат
- 2 пучки крес-салату
- Листя салату
- 150 г дитячого шпинату
- стебло селери
- 2 апельсини
- олія
- лимонний сік
- сіль за смаком
1. Очистіть крес-салат, видаливши листя, помийте і злийте. Відокремте листя салату, помийте, процідіть і жульєн. Вимийте листя шпинату, покладіть на дно салатниці та додайте крес-салат, салат, подрібнений селера, апельсинові сегменти та приправте за смаком. Перед подачею добре перемішайте.
Коктейль із селери та ананасів
- 8 скибочок свіжого або консервованого ананаса до н. Е.
- 150 г вареної знежиреної шинки нарізати цільним шматочком
- 4 стебла селери
- 4 столові ложки майонезу до н. Е.
- 4 столові ложки знежиреного білого сиру
- столова ложка гірчиці
- Сіль
1. Наріжте ананас і шинку невеликими кубиками. Видаліть стручки селери, помийте, обсушіть і наріжте скибочками. Змішайте майонез з сиром, гірчицею і сіллю. Розкладіть всі інгредієнти по келихах і подавайте дуже холодними, прикрасивши листям селери.
Мус з груші з соусом з ківі
- 1 кг варених груш
- 150 г знежиреного білого сиру
- рідкий підсолоджувач за смаком
- 14 г несмачного порошку желатину
- 6 ківі
- 1/2 склянки апельсинового соку процідженого
1. Злийте груші з кулінарної рідини і розпадіть або обробіть. Змішайте їх з білим сиром, підсолоджувачем і желатином, розчиненим у невеликій кількості рідини від варіння груш. Розлийте в окремі формочки, змащені рослинним спреєм, і поставте в холодильник. Очистіть ківі. Половину наріжте скибочками, а решту змішайте та підсолоджуйте підсолоджувачем за смаком та апельсиновим соком. Покладіть трохи коктейлю з ківі та апельсина на дно кожної тарілки, розлийте у центрі пудингу та прикрасьте скибочками ківі.
- Шість висококалієвих, низькокалорійних рецептів, ідеально підходять для схуднення
- Овочі, чудовий ситний ефект і низька калорійність - Карлос Аргіньяно
- Konjac Shirataki, безкалорійна альтернатива макаронам - рецепти приготування
- Тірамісу, шоколад або домашній флан, які десерти мають найбільше калорій? LA NACION
- Низькокалорійні рецепти, суп з гарбуза та грибів