Рецепт домашнього шоколадного приготування та білкового спреду з мінімальним вмістом жиру та вуглеводів, без додавання цукру. Найлегший спосіб зробити какао-крем без фундука або інших горіхів смачним, з мазкою текстурою і багатим на природні білки, переважно з яєчного білка, без використання білкового порошку. Таким чином, ми зможемо насолоджуватися смачним, більш збалансованим білковим та фітнес-шоколадним кремом, не з’їдаючи великої кількості жирів, цукру, гідратів, поліолів або солі, оскільки в кремах з какао, які вони продають, зазвичай вистачає одного або декількох ці поживні речовини. Звичайно, це какао-крем без пальмової олії (так ставлять під сумнів останнім часом), підходить для целіакії, оскільки він не містить глютену та має всі корисні властивості какао.
Ми можемо розглядати його як свою версію домашньої підгодівлі Nutella або домашнього світла Nocilla, і це дозволить нам включати її практично в будь-яку фітнес-дієту як здорову їжу та низьку калорійність.
Зробити це дуже просто і швидко, і нам знадобиться лише мікрохвильовка та змішувач або Thermomix. Приготовлені яєчні білки, крім того, що забезпечують велику кількість білка, про що ми вже говорили раніше, виконують роль загусника в рецепті для отримання гладкого крему, що змащується, без борошна та інших загусників. Ми можемо приготувати наш підходящий і білковий шоколадний крем і зберігати його протягом декількох днів у скляній банці в холодильнику на сніданок, закуски або в будь-який час, коли хочемо з’їсти щось солодке, але корисне.
Цей підходящий і білковий шоколадний крем дуже смачний безпосередньо на млинцях, вафлях, блинах, тостах тощо. Але він також може служити шоколадним кремом для наповнення або покриття тортів, бісквітів або тістечок, як шоколадний кондитерський крем. Інший варіант - це інгредієнт для приготування інших рецептів кондитерської випічки, таких як тістечка або шоколадні кекси.
Якщо ви шукаєте солодкий соус, але без шоколаду, ви можете поглянути на наше згущене молоко Fit, яке також дуже добре.
Ви побачите, як ви будете насолоджуватися натуральним шоколадним смаком, нічим штучним, з дуже хорошими харчовими цінностями і без почуття провини!
Шоколадний білковий крем (спред)