Ви бачили типове арабський баклажановий крем, Баба Гануш або Мутбол?
Ну це не так.
Інгредієнти
не пропускайте кмин
- 1 Баклажан
- 1 зубчик часнику
- Сік з 1/2 лимона
- Кмин
- Сіль, перець та оливкова олія
Якщо ви хочете, щоб це був Мутбол або Баба-Гануш, додайте до цього баклажанового крему 1 ст. півтори пасти тахіні/кунжуту (натисніть тут, щоб побачити, як зробити тахіні вдома, це просто!).
ще одна примітка
Якщо випадково ви дієта або ви зацікавлені в не додаванні калорій, цей баклажановий крем ідеально підходить як легка закуска, щоб приготувати і погризти між їжею.
Чому? Окрім внеску в поживні речовини та мінерали, баклажани є союзником у раціоні з трьох причин: перша: це дуже низька калорійність. Другий - це сечогінний засіб. І останнє і дуже важливе: виробляє ситість, що допоможе вам уникнути спокус, жалю, провини, самопокарання, почуття невдачі та інших абсолютно непотрібних станів в людській особі. Подивіться, як люблять баклажани в кінці.
Рецепт баклажанового крему
легка закуска
1) баклажани його смажать або готують на грилі. Він повинен бути добре приготованим і м’яким. Я розрізав його і зробив на сковороді практично без олії (лише трохи нитки). Смаження/смаження додасть йому дуже хороший смак.
2) Це розбиває як картопляне пюре, та Часник подрібнений, кмин (мало), Сіль та Перець.
3) Як тільки він добре подрібнений, додайте лимонний сік та оливкова олія, до тих пір, поки не вийде однакова консистенція.
Я їв цей баклажановий крем, намазаний цими тостами з полентою (і так, хлопці: я ніколи не сиджу на дієті ...)