Опис рецепта:
Приготування шоколадного сиру для тих, хто має ласуни:
Покладіть три чверті молока в каструлю, а решту - у склянку або миску. У каструлю насипте какао-порошок і сахарин, поставте його на вогонь при середньо високій температурі і доведіть до кипіння, час від часу помішуючи.
У миску з молоком додайте вміст сирних пакетиків, добре збийте його до розчинення.
Коли молоко в каструлі почне закипати, зніміть його з вогню, додайте молоко з сиром і поверніть на вогонь. Нехай знову закипить, не припиняючи помішувати стрижнями.
Як тільки вона закипить, зніміть каструлю з вогню і, збиваючи, потримайте її хвилину. Знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
У цей час зніміть його з вогню. Не припиняйте помішувати і проціджуйте препарат, щоб на ньому не було грудочок. Розподіліть сирок у вибраних склянках.
Дайте охолонути до кімнатної температури, а потім у холодильнику, поки сир не прийме тіло.