Інгредієнти для шоколадного вівсяного печива:
- 10 dkg вівсяних пластівців (дрібні зерна)
- 15 дкг вівсяного борошна
- 5 дкг какао-порошку
- 12 дкг березового цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 1 чайна ложка розпушувача
- 10 дкг вершкового масла
- 1 яйце
- 1 щіпка солі
- 1 жменя сушеної вишні
- 2 дкг темного шоколаду
Приготування шоколадного вівсяного печива:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. За допомогою робота змішайте вершкове масло кімнатної температури з березовим цукром.
3. Коли тісто стане рівним, додайте яйця і разом працюйте в суміші, змащеній маслом.
4. В іншій мисці змішайте сухі інгредієнти: вівсянку, вівсяне борошно, какао-порошок, розпушувач, сіль.
5. Додайте змішані сухі інгредієнти до змащеної маслом маси та обробіть.
6. Додайте в масу сушену вишню і подрібнений чорний шоколад.
7. Зробіть кульки розміром з барвник і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Злегка приплюсніть кульки долонею.
8. Випікаємо шоколадне вівсяне печиво, приблизно 180 градусів протягом 10-12 хвилин.