Оборот сезонних солодощів може перевищити 10 мільярдів форинтів у грудні, а річний оборот солодощів може збільшитися з 200 мільярдів форинтів минулого року до 250 мільярдів форинтів. Шоколадні цукерки все ще на першому місці на святковому ринку, і 86 відсотків домогосподарств також купують різдвяні цукерки на Різдво, з яких желе все ще є найпопулярнішим, але алкогольні або каштанові не так популярні, виявилося. на прес-заході під назвою.

Попереднє очікування Асоціації угорських виробників кондитерських виробів (MÉSZ) представив президент профспілки Шандор Санта, заявивши, що за даними дослідника ринку Нільсена, минулого року було продано 435 тонн шоколадного дозрівання, понад 8 мільйонів штук . Не менш популярним був календар Адвенту, з якого продано 350 000. 46 відсотків святкових солодощів продали гіпермаркети, а 54 відсотки - інші магазини, додав він. Президент сказав це

Щороку споживається 3500 тонн різдвяного цукру, приблизно на 6 мільярдів форинтів. Оборот шоколадних страв та інших пов'язаних з ними солодощів складає 4 мільярди HUF, з яких продається близько 700 тонн продукції. У цьому випадку 63 відсотки ринку складають Діди Морози, а 13 відсотків забезпечують інші солодощі, такі як шоколадні дияволи та шоколадні черевики. Як зазначалося, згідно з представницьким опитуванням, проведеним MÉSZ, 86 відсотків опитаних планують купувати різдвяний цукор, що має давні традиції, особливо у сільській місцевості.
Приблизно дві третини споживачів вибирають желейні різдвяні цукерки, а потім кокос, вершкова карамель, шоколадний крем, марципан та арахісовий крем. До менш популярних смаків належать каштан, йогурт, полуниця або алкоголь. Шандор Санта також розповів про те, що угорські домогосподарства зазвичай купують один кілограм різдвяного цукру, більшість із них витрачають на це близько 2000 форинтів. Частка преміум-продуктів на ринку різдвяних цукерок зросла за останні роки, однак існує також велика кількість різдвяних цукерок із приватною маркою, причому продукти, що містять справжній шоколад, займають третину ринку.

горбки

Шандор Санта заявив, що профспілка була заснована в 1992 році і в неї входять 24 компанії, що становить 85 відсотків ринку. Торік у кондитерській промисловості працювало 250 підприємців, в яких працювало близько п’яти тисяч робітників. За даними Національної податкової та митної ради, оборот кондитерських виробів минулого року становив понад 205 млрд. Форинтів, тоді як експорт становив близько 108 млрд. Форинтів. Загальний дохід від продажів найбільших салонових цукровиробничих компаній перевищує 30 мільярдів форинтів.

За даними Центрального статистичного управління (ОГС), щомісячний обсяг витрат на продовольство на душу населення в минулому році становив 20 563 форинтів, з яких 1382 форинтів було витрачено на цукор та солодощі.