Інгредієнти
"data-medium-file =" https://www.enekosukaldari.com/wp-content/uploads/baner-ingredientes-300x34.png "data-large-file =" https://www.enekosukaldari.com/wp -content/uploads/baner-sastojci-1024x118.png "alt =" Інгредієнти "width =" 600 "height =" 69 "/>
- 1 таблетка по 200 грам. 70% какао-шоколаду
- 180 гр. вершкового масла
- 1 невелика баночка згущеного молока
- 1 порція хорошого шотландського віскі (кількість за смаком)
- 1 яєчний жовток етикетки eusko
- 1 упаковка шоколадної локшини або кілька ложок какао-порошку
- Сіль Аньяни
"data-medium-file =" https://www.enekosukaldari.com/wp-content/uploads/baner-preparacion-300x34.png "data-large-file =" https://www.enekosukaldari.com/wp -content/uploads/baner-priprema-1024x118.png "alt =" Підготовка "width =" 600 "height =" 69 "/>
Перше, для чого слід приготувати цей рецепт шоколадні трюфелі полягає у підготовці ганашу. Подрібнений шоколад ми розтоплюємо в мисці в бейні-марі. Його також можна розтопити в мікрохвильовці, 1 хвилину на повній потужності, ще хвилину, ще одну ... і потроху, але з великою обережністю, щоб не спалити.
Як тільки шоколад розтане, ми додаємо масло кубиками, пару щіпок солі Аньана і розмішуємо мовою, щоб він добре розчинився і повністю інтегрувався з шоколадом.
Тоді ми повинні включити в суміш жовток і згущене молоко. Добре розмішуємо весь ганаш, поки не отримаємо дуже компактний крем. Все ще перемішуючи миску, ми додаємо постріл хорошого шотландського віскі. Ми також можемо замінити віскі вичавкою трав. Якщо є діти, щоб заглибити зуб, ми, звичайно, обходимося без алкоголю.
"data-medium-file =" https://www.enekosukaldari.com/wp-content/uploads/baner-laclave-300x34.png "data-large-file =" https://www.enekosukaldari.com/wp -content/uploads/baner-laclave-1024x118.png "alt =" Ключ "width =" 600 "height =" 69 "/>
- Для рецепту використовуйте хороший віскі
- Дайте тісту охолонути протягом 6 годин у холодильнику, інакше ... неможливо з ним працювати.
"data-medium-file =" https://www.enekosukaldari.com/wp-content/uploads/baner-cookandrol-300x34.png "data-large-file =" https://www.enekosukaldari.com/wp -content/uploads/baner-cookandrol-1024x118.png "alt =" Cook and roll "width =" 600 "height =" 69 "/>
Інкуб - Чого ти тут був
Для підготовки цього рецепту ми склали чудову пісню Інкуб. Альтернативний метал-колектив родом з Калабасаса (Каліфорнія) на чолі з Брендон Бойд.