І ось я знову! Старша дитина вдома, я не можу шити, і випічка теж для нього задоволення . тому ми скорочуємо час випічки. Зрештою, ми візьмемо бабусю 😀 .
Так! Сьогодні я подумав про такий сирник. Для того, щоб його їли і мої діти, я також прикрасив начинку шоколадом. І дозвольте сказати, смак смакує! Знову ж таки, нічого не вражає світу, але в простоті є краса. Перевага мого блогу (я вважаю перевагою для мене) полягає в тому, що я нарешті напишу своїх "винахідників" на "папері" і повторю їх. Якщо необхідно. Бо зі мною часто трапляється, що хтось запитує рецепт чи рецепт, а я не знаю, тому що "я спекла його на око" .:))
Тож перейдемо до сьогоднішньої краси !
На дорога (для приблизно 26 см форми) ми зважимо:
150г розм’якшеного вершкового масла
50г цукру
300г звичайного борошна
1 яйце
чайна ложка розпушувача
чайна ложка ванільного цукру (найкраще домашнього приготування)
цедра лимона (може не бути)
На наповнення:
250 г жирного гладкого сиру
200г вершкового сиру
100г цукру
100г гарячого шоколаду
1 яйце
Змішайте гладке тісто з інгредієнтів для тіста і поставте на годину в холодильник. Відпочиваюче тісто ділимо навпіл. Першу половинку розкочуємо і поміщаємо в форму.
Вилийте начинку на тісто, яке ми змішуємо з сиру, вершкового сиру, цукру, розтопленого охолодженого шоколаду, яєчного жовтка. Нарешті змішайте збитий з яєчного білка сніг у начинку. Ми покриємо пагорб сіткою з другої половини дороги або виріжемо будь-які фігури і створимо мозаїку, яка нам подобається.
Випікайте при 150 градусах, поки краї трохи не підрум'яняться, а начинка ніжно не застигне.
Для того, щоб пиріг красиво нарізався, дайте йому повністю охолонути.
Один вірш ... 🙂
Я буду їсти!
Не забувайте про "змагання", воно окупається, справді ! 😉
ВІД.