шоколадний

Розум зупиняється! Зупиніться, коли закінчите!

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 20 дкг чорного шоколаду
  • 3 дл вершків
  • 1,5 дл молока
  • 2 чайні ложки розчинної кави в порошку
  • 2 щіпки солі
  • 6 жовтків
  • 2 столові ложки цукру

Підготовка

Розігрійте духовку до 150 ° C. Покладіть шоколад у вогнетривку посуд. У каструлі нагрійте вершки, молоко, кавовий порошок та щіпку солі, поки порошок кави не розчиниться. Вилийте шоколад і розмішуйте, поки шоколад не розплавиться і не отримає м’яку масу.

В іншій мисці змішайте жовток, цукор і щіпку солі, а потім влийте гарячу шоколадну масу, постійно помішуючи. Отриману суміш розливають у 6-8 термостійких кавових чашок.

Покладіть кухонний рушник на дно жароміцної сковороди і поставте чашки в ряд. Щільно пробиваємо великий шматок алюмінієвої фольги, накриваємо ним посуд, а потім ставимо все в духовку. Потім чашки починають рухатися. Він готовий, коли крила вже відпочивають, але середина все ще трохи рухається.