Шоколадний хмарний пиріг - це безглютеновий торт без компромісів. Шоколад - хмарний пиріг, він би стояв на своєму місці в кожній кондитерській. Він провів дуже велику кар’єру за кордоном, і зараз настав час підкорити і нашу країну.

торт

Чому торт руйнується?

Оскільки його виготовляють абсолютно без борошна і навіть не замінюють какао-порошком, він буде дуже повітряним. Ціна цієї легкої крихкої текстури полягає в тому, що вона невблаганно руйнується після охолодження. Таким чином буде місце для гарної великої порції збитих вершків, і наш шоколадний торт вже ідеальний. Інтенсивний смак шоколаду та легкі збиті вершки - ідеальна пара в кожному укусі.

Торт повністю підходить і для початківців

Це печиво - справжній, насичений шоколадний торт, для якого не потрібні випічки, готування окремих кремів, але у вас буде ідеальний гедоністичний досвід. Він складається з 4 основних інгредієнтів, а саме шоколад, яйця, цукор та масло.

Розтопити шоколад легко

Ви також можете розтопити шоколад і масло в мікрохвильовці. У цьому випадку виймайте шоколад кожні 30 секунд і розмішуйте до однорідності. Після розтоплення також перемішайте масло.
Для мене ця чаша для змішування просто не вміщується в мікрохвильовці, тому я волів би розтопити їх над водяною парою. Для цього шукайте стопу, яку можна покласти зверху, не опускаючись до дна. Налийте в каструлю достатньо води, щоб вона також не доходила до дна чаші. Таким чином ми можемо спокійно розтопити шоколад, не вкладаючи в нього цукор.

Прикраса для збитих вершків

Якщо у вас того дня не закінчиться пиріг, можливо, ви захочете додати до збитих вершків піноутворювач під час збивання, так що ви не закінчитесь, стоячи в холодильнику. Мені подобається подавати натурально до пирога, але, звичайно, ви можете також ароматизувати крем цукром та ваніліном під час збивання.