який

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ 12 СЛІЗ:

До основи: 12,5 дкг дрібнозернових вівсяних пластівців 2,5 дкг темного несолодкого какао-порошку 1 (необроблена) апельсинова цедра 15 дкг тертих яблук
До крему: 10 дкг хв. 80% темний шоколад (якщо можливо, виготовлений зі стевією) 4 дл холодних збитих вершків 1 упаковка сирого желатину (20 г) 2,5 дкг темного несолодкого какао-порошку

1. Змішайте вівсянку з какао-порошком, натертою апельсиновою шкіркою та очищеним яблуком fi nomra. Зробіть тісто разом, а потім рівномірно розрівняйте на дно форми, вистеленої фольпаком, форми для торта діаметром 20 см.

2. Для крему розтопіть шоколад над водяною парою або в мікрохвильовці. Збийте крем до піни з желатином, а потім обережно розмішайте розтоплений шоколад і какао-порошок. Розгладьте шоколадний крем на основі, поставте на ніч у холодильник.

ПІДГОТОВКА: 20 ХВИЛИН + ОХОЛОДЖЕННЯ
КАЛОРІЇ: 215 Ккал/щітка

Рецепт жіночого журналу Кухня ДЕСЕРТ 2016/3. вийшов у спеціальному випуску.

Рецепт та фото: Крішта Врабель, автор блогу Dolce Vita