Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

важливість
Харчування має відігравати дуже важливу роль у захисті здоров'я. За статистикою, близько 30-50% захворювань нашого часу можна було б зменшити за допомогою правильного харчування. Але що ми називаємо правильним харчуванням і, перш за все, що взагалі означає слово «їжа»?

Їжа - це будь-яка речовина рослинного, тваринного або мінерального походження, яка придатна для споживання людиною в необробленому або переробленому стані. Окрім того, що їжа є здоровою, вона також означає оптимальний склад поживних речовин, полегшення травлення, ефективне засвоєння та включення та полегшення органів виділення. Правильне харчування робить розумові функції більш ефективними: це допомагає підтримувати гарне сприйняття та прийняття рішень, а також пам’ять, і в той же час надає тілу добробут, свіжість та „гарне почуття життя”. На жаль, не всі продукти харчування відповідають переліченим вище вимогам, саме тому доводиться відокремлювати т. Зв група здорових продуктів харчування, що входять до сфери застосування "харчових продуктів", придатних для споживання людиною.

Правильна дієта складається з правильного поєднання здорової їжі. А здорове харчування поєднує правильну дієту з правильними харчовими звичками. Останнє стосується регулярності, строків і способу прийому їжі, кількості споживаної їжі, типу жування або просто психічного стану під час їжі. Оскільки всі ці фактори відіграють домінуючу роль у нашому здоров’ї, варто переглянути найважливіші та основні харчові принципи.

Давайте харчуватися якомога різноманітніше, тобто складати свій раціон із якомога більшої кількості сировини. Будемо відкритими і для нових ідей, отримаємо сюрприз для родини новими видами їжі. Не будемо прив’язані до звичаїв та традицій, оскільки основою розвитку в цій галузі є сприйнятливість до нових речей. Не майте упереджень щодо нового, якщо ми цього навіть не скуштували.

Уникайте жирної, важкої їжі, замість цього використовуйте рослинне масло. Хоча остання пропозиція виступає багато разів, проте угорське - переважно сільське - населення все ще споживає 30-50% сала та гусячого жиру. Найкраще підходить олія холодного віджиму, особливо оливкова олія. Заправте їжу лише невеликою кількістю солі. Їжа також містить “приховану” сіль, яка додається до нашого щоденного споживання солі. (Наприклад, хліб, тістечка, макарони, соління тощо) Замість дозволених 5 грамів (1 чайна ложка) кухонної солі на день, ми часто споживаємо 2-3 рази, що може бути основою багатьох систем управління кровообігом та водою проблеми. Регулярне вживання солодощів не рекомендується фахівцями через шкідливий вплив цукру. З одного боку, нам потрібно зменшити кількість доданого цукру, а з іншого боку, варто ввести природні замінники. Сюди входять солодші фрукти (банани), сухофрукти (родзинки, інжир, фініки) та мед. Включення натуральних солодощів у сніданок дещо зменшує бажання солодкого протягом дня.

Сирим фруктам і овочам відводиться помітна роль у харчуванні. Їх вміст вітамінів та мінералів допомагає регенерації організму та цій психічній функції. Їхня роль у профілактиці захворювань частково обумовлена антиоксиданти (Вітамін С) та барвники. Коричневий хліб та крупи також є серед пропозицій через їх цінні вітаміни групи В та вміст клітковини. Використання коричневого рису в якості гарніру є також корисним.

Регулярно харчуючись через однакові проміжки часу, організм може заздалегідь підготуватися до наступного періоду годування. Той, хто харчується у певні, заздалегідь заплановані періоди, відчує “сигнали тривоги” організації, коли настане цей час. (почуття голоду) Нерегулярність може призвести лише до тимчасового, пізніше постійного пошкодження травлення та інших пошкоджень на деякий час. Випадковий ритм прийому їжі призводить до змін у складі травних соків та частих коливань рівня цукру в крові. Такий спосіб життя, на жаль, погіршує організм, і через деякий час точне, регулярне людське тіло вже не здатне терпіти коливання. (шлунково-кишкові розлади, порушення кровообігу та ін.) Сумні наслідки можуть спостерігатися у людей, які працюють за зміною або за гнучким графіком роботи. У світлі всього цього стає зрозумілим, чому Біблія також містить таку цитату: «Благословенні твої царства, в яких твій цар знатна людина, а князі твої їдять у часи твоєї сили, а не пиття». (Екклезіяста 10: ст. 14)

За кількістю прийомів їжі можна рекомендувати 3 прийоми на день, які - якщо склад та кількість є оптимальними - будуть відповідати потребам. Бажано робити 4-6 годинні перерви між прийомами їжі, щоб шлунок міг виконувати свою роботу. Можна навести старе мудре висловлювання про розподіл кількості: "Не діліться своїм сніданком ні з ким, діліться обідом із сусідом і віддайте вечерю ворогу". Тобто, в оптимальному варіанті сніданок містить найбільшу кількість, переважно вуглеводів (злаки, суха речовина, мед), вітамінні мінерали (фрукти чи овочі), нежир (олійні насіння) та велику кількість рідини, останні рекомендується перед їжею (після вставання ). Вранці організм найбільше потребує цих поживних речовин. Обід включає варені страви, багатіші на білки та жири - доповнені, звичайно, салатом з сирих овочів. Вечеря - це переважно легко засвоювана страва без стресів: тости, нежирні продукти, овочі, йогурт, фрукти. Варто включати споживання рідини в години між прийомами їжі, що означає споживання 6-8 склянок води на день.

Також важливо завжди їсти спокійно, не поспішаючи, в комфортних умовах, оскільки саме тоді травлення стає більш ефективним. Нарешті, варто наголосити на тому, що харчування, що зміцнює здоров’я, повинно відійти на задній план алкогольних напоїв та стимуляторів. також відображає мету бути виключеним.