наші

шпинат є їжею, яка забезпечує численні переваги для нашого здоров'я, в тому числі є однією з них найкращі союзники проти проблем з травленням. Як бачите, вони не можуть бути відсутніми в нашому звичному раціоні!

Це овоч, дуже багатий клітковиною і води і з низьким вмістом натрію, тому разом із низькою калорійністю він призначений для тих, хто страждає на проблеми з травленням, а також для поліпшення процесу травлення.

Мінерали, які виділяються в шпинаті, є селен та цинку, ідеальне поєднання проти шлунково-стравохідного рефлюксу. Селен захищає стравохід від шлункової кислоти, зміцнюючи його слизові, тоді як цинк уповільнює надлишок кислоти.

У цій публікації ми пропонуємо вам a повне меню на основі шпинату, щоб ви могли застосувати ці страви до свого звичного раціону:

Спочатку, щось круте круте:

Салат зі шпинату з селерою, яблуком та свіжим сиром

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 300 гр. листя шпинату дитини
  • 1 гілка білого селери
  • 2 некислих яблука
  • 250 гр. свіжий сир
  • 6 столових ложок оливкової олії
  • 2 столові ложки яблучного оцту
  • 1 гілочка базиліка
  • 1 щіпка солі

Вимийте листя шпинату, видаливши стебла і давши їм висохнути. Виконайте той самий процес із паличкою селери, видаливши трави та нарізавши її шматочками приблизно 2 см. Нарешті також помийте яблука, видаліть серцевину і наріжте їх тонкими клинками. Сир, ми будемо його обробляти невеликими кубиками. Змішайте всі інгредієнти і зарезервуйте їх на тарілці.

В окрему миску додайте олію, яблучний оцет та щіпку солі та після емульгування додайте базилік, вийнятий та нарізаний. Полийте цим вінегретом початкову суміш і насолоджуйтесь!

Продовжити з другим, стильна розробка:

Суп з грудей зі шпинату та індички

Інгредієнти для 3 осіб:

  • 100 грам шпинату
  • 4 яйця
  • 200 гр. індичка (філе)
  • 1 щіпка солі

Очистіть шпинат і варіть їх з невеликою кількістю води та солі на середньому вогні. Після приготування добре злийте їх і розімніть в пюре, щоб суфле мало дуже гладку консистенцію.

Після попереднього кроку настав час відокремити білки від жовтків кожного з яєць. Додайте жовтки до пюре зі шпинату, яке ми вже приготували, і збивайте все разом, поки не вийде кремоподібне тісто. В окремій ємності збийте білки до жорсткості і додайте їх до попереднього крему, роблячи м’які обволікаючі рухи, щоб зберегти пухнастість, а суфле отримало більший обсяг.

На закінчення злегка змастіть формочки щіпкою маргарину і залийте сумішшю. Потім випікайте його при 160º протягом 20 хвилин.

Коли суфле піднімуться, подайте їх теплими, як доповнення до смаженої на грилі індички та вуалі! у вас вже є дуже корисна і смачна страва.

Нарешті, довгоочікуваний десерт, солодке як найбільше:

Сорбет солодкий шпинат, банан та персик

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 1 упаковка замороженого шпинату
  • 1 банан
  • 1 склянка нарізаних персиків (ми рекомендуємо, щоб вони раніше були в холодильнику близько 4 годин)
  • Подрібнений лід

Розморозьте шпинат у мікрохвильовій печі відповідно до інструкцій на упаковці. Промийте їх холодною водою до холоду і злийте, видаливши якомога більше рідини.

Додайте половину шпинату та решту інгредієнтів, включаючи подрібнений лід (жменю на людину), і змішуйте, поки не залишиться однорідна суміш.

Подавайте надвоє і порадуйте цим смачним сорбетом!

Вам сподобалось це свіже і корисне меню? 🍽