Дієти та методи схуднення - це те, що не виходить з моди. Серед останніх тенденцій з’явилися ДНК-тести для створення генетичного профілю та вивчення дієти, яка дозволяє швидше худнути, покращувати ефективність дієт або боротися з ожирінням.

ожиріння

Ожиріння та надмірна вага є серйозними проблемами зі здоров’ям. Зокрема, підраховано, що 15% іспанського населення страждає ожирінням і більше 60% мають надлишкову вагу.

Тому не дивно, що ця тенденція генетичних тестів, спрямованих на харчування, має такий великий вплив.
Але чи корисні та надійні ДНК-тести для виявлення схильності до ожиріння? Що ми можемо від них очікувати?

Що таке ДНК-тест на надмірну вагу та ожиріння?

Надмірна вага та ожиріння спричинені дисбалансом між калоріями, які ми споживаємо, коли ми їмо, і тими, які ми "витрачаємо" у своєму повсякденному житті або в діяльності та рухах, яким ми піддаємо.

Цей дисбаланс обумовлений два фактори принципово: один - це в основному культурні (звички, які є, або їжа, яку зазвичай вживають, наприклад), а інша - просто генетичні.

Ці тести зосереджені на другому факторі. Оскільки кожна людина має різну генетичну інформацію, логічно, що кожен організм по-різному реагує на те, як використовується енергія, споживана під час їжі.

За допомогою цих тестів метою є якомога більше персоналізувати дієту, якої має дотримуватися людина, з певністю щодо ефективності в її організмі.

У будь-якому випадку, ми припускаємо, що цей тип доказів все ще перебуває під слідством. Ще потрібно багато знати, і зараз здоровим звичкам надається більше значення, ніж існуванню генетичної схильності до ожиріння, яка сильно нас обмежує.

Генетична інформація, надана цими тестами

Ці тести дадуть нам інформацію про те, як працює наш організм під час годування або в певних ситуаціях.

Завдяки цьому ми зможемо глибоко визначити ідеальні моменти фізичної активності та те, як і коли нам слід їсти. Зрештою, це допоможе зрозуміти, чи є харчові звички чи спосіб життя найбільш доречними для підтримання правильної ваги.

Серед елементів, які аналізуються, є в основному такі:

  • Швидкість обміну речовин у спокої та в активності.
  • Тепловий ефект їжі.
  • Як ми засвоюємо поживні речовини та їх ефективність.

Який спосіб проведення тесту на ожиріння або харчування?

Процес дуже простий, як і для більшості тестів ДНК

  • Ви отримаєте комплект для проведення тесту (це може бути слина або зразок крові).
  • Його буде відправлено та проаналізовано в лабораторії.
  • Приблизно через 10 днів (залежно від лабораторії) будуть отримані результати.

Зазвичай, хоча ці результати зазвичай мають форму генетичного профілю харчування, для правильної інтерпретації може знадобитися допомога дієтолога. Навіть незважаючи на це, більшість лабораторій, які пропонують ці тести, зазвичай мають спеціалістів з питань харчування для цих завдань.

Проблеми генетичного тестування ожиріння

Як ми вже згадували в попередньому розділі, цей тип тесту все ще існує фаза розслідування. Незважаючи на значний прогрес у цій галузі, наразі точно невідомо яка реальна вага передбачуваної "генетичної схильності до надмірної ваги або ожиріння".

У лютому 2018 року УПЦ випустило попередження, попереджаючи, що наразі, не було наукових даних, які б обґрунтовували ці випробування щоб допомогти контролювати вагу. Ці тести зазвичай перевищують 200 євро і все ще перебувають на етапі дослідження.

До цього дня фахівці з питань харчування наполягають на ідеї: генетична схильність чудово змінюється способом життя. Тобто сидячий спосіб життя може важити більше потенційного ожиріння, ніж метаболічні компоненти людини.

Дослідження недостатньо переконливі

Одним з найбільш згадуваних досліджень є дослідження Сарафа Фарукі (британського лікаря, нейрофізіолога та спеціаліста з метаболізму), проведене у 2013 р.

У ньому вони проаналізували групу людей з ускладненнями, коли мова заходила про зменшення їх ваги. Виявлено мутації в генах, які впливали на секрецію лептину (відомого як "гормон ситості") та інсуліну. Це може спричинити непропорційний голод та погане використання енергії, що потрапляється, накопичуючи більшу частку жиру.

Хоча саме дослідження було новаторським та перспективним, екстраполювати обгрунтовані висновки не було доцільним через його обмежену вибірку. Крім того, результати не пояснили, чому деякі люди накопичують більше жиру, ніж інші, або як цього уникнути.