• кремом

Роздрукуйте або завантажте

Шпинат із кремом Dukan PV

Інгредієнти

  • 1 зубчик часнику
  • 250 грам шпинату
  • 10 грам оливкової олії *, або якомога менше
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 25 грам кукурудзяного борошна (кукурудзяний крохмаль)
  • 1/4 літра знежиреного молока
  • 15 грам легкого маргарину
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 1 щіпка перцю
  • 4 одиниці яєць

30 хв
ТМ 31

Підготовка рецепта

Розморозьте шпинат, добре злийте його і просушіть кухонним папером.

Вкладаємо в нього часник і програмуємо 5 секунд, швидкість 7. Опускаємо залишки часнику до лопаток і додаємо олію, програмуємо 5 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

Додаємо шпинат і сіль. Ми програмуємо 5 хвилин, температуру пароми та .

Ми розігріваємо духовку до 200º.

Додайте борошно і соте 1 хвилину, 100 °, швидкість 2.

Додаємо молоко, масло, перець та мускатний горіх. Ми програмуємо 7 хвилин, 100 °, швидкість 2.

Закінчивши, ми кладемо шпинат у вогнетривку посуд, заливаємо сумішшю шпинату та розбиваємо на ньому яйця. Ставимо в духовку на 10 хвилин, щоб поверхня застигла і підрум’янилася.

Можна також додати половину шпинату, покласти яйця і покрити рештою вершків.