Що ми повинні знати про шпинат?
Шпинат - один з наших найцінніших овочів. При розумному використанні це може врятувати вас від низки нових захворювань. Найцінніше, якщо ви споживаєте його для салату або шпинатного соку без варіння. Його антиоксидантна дія захищає ваші клітини від утворення вільних радикалів, а вміст селену ще більше підтримує цей ефект. Його оксалат сприяє травленню.
Він багатий на вітаміни групи В, які посилюють перетравлення жирів і вуглеводів. Натуральна сіль, що міститься в шпинаті, знижує рівень цукру в крові, роблячи його особливо корисною їжею для людей з діабетом. Вміст хрому стимулює підшлункову залозу працювати ефективніше, що регулює вироблення інсуліну. Також відомий його ефект регулювання артеріального тиску, і у разі кровотечі та рясних менструацій можна вживати склянку шпинатного соку.
Однотижнева зразок дієти - дієта для спалювання жиру, що покращує метаболізм, з рецептами
ОДНОГО ДНЯ
Сніданок: 1 дл соку шпинату, 1 дл негазованої води, 1 скибочка хліба Грем, 1 яйце
Десята година: 10 дкг сливи
Інгредієнти:
- шпинат
- оливкова олія
- борошно
- часник
- молоко
- перець
- сіль
Шпинат промити, відірвати стебла листа. Відваріть у підсоленій воді, капніть вниз, а потім подрібніть листя дуже дрібно. Зробіть ривок з олії, часнику та борошна, розмішайте грудочки з молоком, а потім додайте шпинат. Приправити і ретельно закип’ятити.
Перекус: 3 дл томатного соку
Вечеря: 1 скибочка хліба Грем, 2 скибочки шинки курячої грудки, 2 помідори
2 ДНІ
Сніданок: 1 дл соку шпинату, 1 дл негазованої води, 1 скибочка хліба Грем, 1 яйце
Десята година: 10 дкг винограду
Інгредієнти:
- 20 дкг шпинату (міреліт)
- 1 коробка йогурту
- 2 зубчики часнику
- солоний перець
- 20 dkg макаронних виробів з твердих сортів спагетті
Розтопіть шпинат і змішайте з пресованим часником, йогуртом, сіллю і перцем. Нагрійте його разом і тим часом приготуйте тісто, як зазначено на упаковці. Перемішайте шпинат для тіста і їжте теплим.
Перекус: 3 дл виноградного соку
Вечеря: 1 скибочка хліба Грем, 1 скибочка нежирного сиру, 1 чайна ложка легкого маргарину, 1 перець
3 ДНІ
Сніданок: 1 дл соку шпинату, 1 дл негазованої води, 1 скибочка хліба Грем, 1 яйце
Десята година: 2 маленькі груші
Обід: шпинатний тунець
Інгредієнти:
- 20 дкг шпинату
- 20 дкг замороженого тунця
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 столові ложки гірчиці
- 2 дкг горошку перцю
- 2 зубчики часнику
- сіль
- чебрець
- 1 столова ложка лимонного соку
Спочатку зробіть маринад. Додайте гірчицю і часник до олії, а потім приправте сіллю, чебрецем і лимонним соком. Подрібніть перець і додайте до батона. Покладіть рибу на деко і змастіть маринадом. Тим часом промийте листя шпинату і покладіть на тарілку. Викладіть смажений тунець на шпинат і з’їжте його теплим.
Перекус: 3 дл груш
Вечеря: 1 скибочка хліба Грем, 1 скибочка шинки, 1 шматок натертого буряка з лимонним соком
4 ДНІ
Сніданок: 1 дл соку шпинату, 1 дл негазованої води, 1 скибочка хліба Грем, 1 яйце
Інгредієнти:
- 2 дкг вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- 1 літр молока
- 25 дкг замороженого шпинату
- сіль
- 1 столова ложка цукру
Розтопіть масло і додайте борошно. Перемішуйте, вливаючи молоко. Додайте розтоплений шпинат, доведіть до кипіння, а потім приправте сіллю і цукром.
Перекус: 3 дл грейпфрутового соку
Вечеря: 2 скибочки хліба Грем, 1 скибочка ребер, 1 шматочок перцю
5 ДНІВ
Сніданок: 1 дл соку шпинату, 1 дл негазованої води, 1 скибочка хліба Грем, 1 яйце
Десята година: 1 апельсин
Обід: макарони зі шпинату
Інгредієнти:
- 5 дкг вершкового масла
- соус бешамель
- 20 дкг шпинату
- 1 пачка твердих макаронів
- 5 дкг тертого сиру траппіст
- сіль, перець, мускатний горіх
- 5 дкг маргарину
- 1 столова ложка борошна
- 1,5 дл молока
- 1 жовток
Готуйте тісто відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом помийте шпинат і в’яніть його. Зробіть соус бешамель і дайте йому загуснути. Влити молоко і додати жовтки. Потім приправити. Полийте бешамель відцідженим тістом разом зі шпинатом. Їжте з тертим сиром.
Перекус: 3 дл апельсинового соку
Вечеря: 1 скибочка хліба Грем, 1 чайна ложка легкого маргарину, 1 яйце
6 ДНІВ
Сніданок: 1 дл соку шпинату, 1 дл негазованої води, 1 скибочка хліба Грем, 1 яйце
Десята година: 1 банан
Обід: салат зі шпинату
Інгредієнти:
- 25 дкг шпинату
- 2 варених яйця
- 1 головка червоної цибулини
- 2 помідори
- 1 дл винного оцту
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка гірчиці
- 1 зубчик часнику
- сіль, перець, цукор
Помийте шпинат і порвіть його на невеликі шматочки. Зварити яйця, дати охолонути, а потім подрібнити невеликими кубиками. Червону цибулю також наріжте кільцями і змішайте зі шпинатом та яйцями. Перемішайте заправку і полийте салатом при подачі.
Перекус: 3 дл морквяного соку
Вечеря: 2 скибочки хліба Грем, 1 скибочка яловичини Париж, 1 помідор
7 ДНІВ
Сніданок: 1 дл соку шпинату, 1 дл негазованої води, 1 скибочка хліба Грем, 1 яйце
Десята година: 1 шматок нектарину
Обід: суп зі шпинату
Інгредієнти:
- шпинат
- оливкова олія
- борошно
- часник
- молоко
- перець
- сіль
Вимийте шпинат, відірвіть стебла листа. Зварити в підсоленій воді, капнути вниз, а потім подрібнити листя дуже дрібно. Зробіть ривок з олії, часнику та борошна, розмішайте грудочки з молоком, а потім додайте шпинат. Приправити і ретельно закип’ятити.
Перекус: 3 дл томатного соку
Вечеря: 1 скибочка хліба Грем, 1 шматок сиру нарізаних кубиками, 1 шматочок перцю