У минулому Пакостницю називали хворобою царів і багатих людей, її можна вирішити за допомогою спеціальної дієти.

допоможе

Винна сечова кислота

Pakostnica - латинська мова від artritisurica - це запальне ревматичне захворювання, спричинене порушенням обміну речовин. Ви можете знати це як дно.

"Це відбувається, коли в суглобах випадають кристали сечової кислоти і виникає хвороблива запальна реакція. Іноді це також може бути неприємно в нирках - утворення піску та каменів та подальша ниркова коліка ", - каже лікар Павло Маловіч.

"Це хвороба від переїдання та надмірного вживання алкоголю, або хвороба від достатньої кількості".

Існує ряд причин збільшення рівня сечової кислоти в крові. Зазвичай це супутнє захворювання, харчова помилка, вживання певних препаратів - саліцилатів.

Але генетика також може бути причиною. Найбільш типовий прояв молочниці, так званий гострий напад подагри, найчастіше вражає кореневий суглоб на пальці ноги, але може вразити і коліно або суглоби в руках.

Тільки одна - спеціалізована дієта допомагає знизити рівень сечової кислоти. Слід вживати лише продукти, які мають мінімальний вміст пуринів.

Також важливо пити достатньо нейтральної рідини для кращого виведення сечової кислоти. І останнє, але не менш важливе: слід обмежити споживання алкоголю.

"Часто досить регулювати вагу на кілька кілограмів вниз. При будь-якому захворюванні суглобів дієта не така важлива, як під час дна », - попереджає Павло Маловіч.

Порушення обміну речовин

Вісімдесят відсотків хворих на коросту страждають на розлад жирового обміну. Тому доцільно досліджувати не тільки рівень сечової кислоти, але також жиру та гомоцистеїну.

Якщо тест виявляє підвищений рівень сечової кислоти, вам слід попрощатися з м’ясом, особливо з птицею, а також із бобовими, які в іншому випадку є здоровими.

Уникайте пуринів

Людям, які страждають на подагру, слід знижувати рівень сечової кислоти, тобто уникати продуктів, що містять пурини. Пурини - такі як аденін і гуанін - входять до складу кислот клітинних ядер і входять до їх основних будівельних блоків.

Вони зустрічаються в усіх клітинах людини і тварин. Щоб знизити рівень сечової кислоти, слід їсти лише продукти, що містять мінімум пуринів, а також пити достатньо нейтральної рідини для кращого виведення сечової кислоти.

Тільки овочі та фрукти

Два рази на тиждень потрібно їсти лише фрукти та овочі. Якщо це вам підходить, ви можете включати його чотири рази на тиждень, але не частіше.

Ви можете готувати та тушкувати їжу, але не використовуйте бульйони та соки. Для стабілізації захворювання можна додавати невелику кількість м’яса та прісноводної риби.

Дні нападу

Припади днів найчастіше трапляються вночі, при повному здоров’ї. Суглоб набрякає, стає червоним до фіолетового або синюшного і стає надзвичайно болючим.

Нападам може передувати нудота, здуття живота, пітливість або болі в м’язах. Зазвичай він обмежений у часі, зазвичай триває від чотирьох до семи днів, у рідкісних випадках довше, приблизно більше місяця.

Однак при негайному лікуванні воно стихає через тридцять шість годин. "Цей тип судом може бути викликаний раптовою помилкою в харчуванні, наприклад, поїданням кишок, стравами м’ясника, найчастіше у поєднанні з алкоголем. Однак такі причини можуть бути також банальні інфекції, такі як грип та біль у горлі, а також психічне напруження, перевтома, кілька напружених робочих тижнів або незначні травми », - говорить Павло Маловіч.

Хвороба звучить кілька разів

Стадія хронічної подагри, що призводить до руйнування суглобів та інвалідності, трапляється дуже рідко. Прогноз захворювання, як правило, хороший, і якщо ви будете дотримуватися профілактики та лікування, це не буде заважати вашому робочому процесу.

Однак лише невеликий відсоток постраждалих має лише один напад - у більшості випадків напади повторюються.

У будь-якому випадку, не варто недооцінювати перевірки фахівця, навіть якщо труднощі стихли. Лікування потрібно в будь-якому випадку.

Коли пурини шкідливі?

Пурини - це природна частина людського тіла. Ми приймаємо їх у їжу, і частина з них утворюється в печінці. Хімічно це азотисті сполуки аденіну, гуаніну та гіпоксантину. Похідні пурину входять до складу нуклеїнових кислот РНК та ДНК.

Проблема виникає лише тоді, коли у нас в організмі надлишок пуринів. Надлишок пуринів окислюється до сечової кислоти, яка виводиться з сечею. Високий вміст сечової кислоти в крові - це стан, який називається гіперурикемія.

Це відбувається:

  • при розладі виведення сечової кислоти
  • або у випадку надмірного виробництва сечової кислоти, тобто збільшення споживання дієтичних пуринів

Що обмежити, а що виключити?

  • дієта повинна грунтуватися на продуктах з вмістом пурину менше 50 мг
  • слід обмежити продукти з вмістом пурину близько 50-50 мг
  • слід виключити з раціону продукти, що містять більше 150 мг

Вміст пуринових речовин у їжі (у 100 г їжі, частка пуринової речовини в мг)

М'ясо, птиця та субпродукти

яловичина 40

телятина 48

свинина 48

Риба

сардини в олії 540

Молоко, яйця

коров'яче молоко 1

Жири, горіхи, какао

бекон 25

какао-порошок 1900

Борошно та хлібобулочні вироби

борошно пшеничне 0

цільнозерновий житній хліб 14

вівсянка 30

Картопля, бобові, овочі, фрукти

зелений горошок 80

стручки квасолі 5

Заборонені продукти:

  • нутрощі,
  • молода птиця,
  • ковбаси, м'ясні екстракти,
  • міцні відвари,
  • морська риба, особливо сардини та анчоуси,
  • горох, сочевиця, квасоля,
  • шпинат, зелений горошок,
  • інжир,
  • шоколад, міцне какао,
  • міцний російський чай,
  • кава,
  • алкогольні напої,
  • перець - чорний перець, перець,
  • свіжий перець, чебрець,
  • квітка мускатного горіха, мускатний горіх,
  • лавровий лист, імбир

Рекомендовані продукти:

  • жири - олія, масло, маргарин
  • молоко та молочні продукти - усі види, крім гострих сирів
  • м’ясо - лише у виняткових випадках, а не м’ясо молодняку
  • овочі - крім заборонених видів
  • фрукти - всі види, крім інжиру
  • спеції - петрушка, майоран, цибуля
  • раска, кріп

Головне меню включає:

  • крупи - білий хліб, рис, макарони, пластівці та інші зернові продукти
  • молоко та молочні продукти
  • овочі та картопля
  • фрукти

При стабілізації захворювання можна:

  • додати невелику кількість м’яса прісноводної риби

Технологічні методи, які ви можете використовувати:

  • приготування їжі, тушкування
  • навпаки - не вживайте відвари та соки!

Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.