Хумус - типовий рецепт арабської кухні.
Інгредієнти:
- 500 грам нуту вже зварили
- 3 зубчики часнику
- 2 столові ложки тахіні (кунжутна паста)
- 100 мл оливкової олії
- 100 мл лимонного соку
- солодка паприка за смаком
- 1 столова ложка кмину
Розробка:
- Щоб зробити це, просто подрібніть всі інгредієнти, поки не отримаєте пасту
Харчові властивості хумусу
Нут багатий вітаміном Е, залізом, калієм, фосфором, кальцієм, магнієм, натрієм, цинком та фолієвою кислотою.
Крім того, прийом цього рецепту з лимонним соком полегшує засвоєння заліза.
Цей паштет також містить кунжут, який, як відомо, має високий вміст кальцію.
Хумус - приємний і святковий спосіб вживання бобових, які при подрібненні полегшують процес травлення. Містить білок і клітковину.
З чим супроводжувати хумус?
Хумус можна використовувати як супутник для обсмажених овочів, із сирими овочами, для смаження тостів або як овочеву начинку, наприклад, кабачків або ендівії.
Дякую, що прочитали мене. Якщо вам сподобалась стаття, я пропоную вам поділитися нею із зазначенням її походження.
Якщо ви хочете схуднути здоровим і життєво важливим способом, нехай вас консультує Mentxu da Vinci, тренер із схуднення, який допомагає вам змінити свої звички завдяки нейролінгвістичним програмам програмування: особисті сеанси або відеоконференція, курс онлайн-терапії, та групові майстер-класи.
Набридли дієти, які не працюють? Щоб схуднути, вам не потрібно страждати! Я супроводжую вас у процесі зміни звичок, щоб ви могли насолоджуватися їжею і втрачати зайву вагу.