Ця нова дієта, яка приходить до нас з усього ставу, обіцяє великі переваги. Але, чи знаєте ви, з чого він складається і які продукти він включає? Це диво-дієта? Чи є це здоровим? Ми вирішуємо всі ваші сумніви

таке

14 ТРАВНЯ 2019 - 00:00

Марк Хайман, американський лікар, ввів термін ПЕГАН в 2014 році, щоб визначити тип дієти, якого він сам дотримувався і який вважав найкращим як для особистого здоров'я, так і для самої планети. Відповідно до їх критеріїв пастоподібна дієта об’єднує найкращі продукти веганської та палеолітичної дієти (відомі як палео-дієта або палеодієта). Тому ми могли б визначити це як суму обох. Звідси, крім того, його назва: p (aleo) + (v) egan = палиця.

Клейка дієта, це диво-дієта?

Не зовсім. Це дієта скоріше задуманий як стиль харчування що, як вказав його творець, якщо правильно дотримуватись, це може допомогти вам схуднути. І, хоча загалом, це може бути здоровим харчуванням, яке постійно приймати, Ми ніколи не повинні забувати, що будь-яка дієтична зміна, яку ви хочете зробити з цією метою, повинна оцінюватися фахівцями з харчування. Зокрема, тим людям, які мають будь-яку особливу патологію або стан, оскільки це дасть нам відповідні вказівки, які гарантують нам отримання всіх поживних речовин, необхідних нашому організму для нормальної роботи.

Яку користь вони приносять?

  • Окрім того, що це допомагає нам схуднути, це може також сприяти (знову ж, якщо правильно дотримуватися) знижують рівень холестерину Y запобігати діабету.
  • У цьому типі дієти свіжа їжа, місцеві та органічні, що приносить користь як для нашого здоров’я - це продукти, що не містять добавок, консервантів або пестицидів, так і для навколишнього середовища.
  • Майже повністю виключаючи ультра-оброблені продукти, глікемічне навантаження зменшується, як і всі інші продукти харчування містять мало цукру або рафінованого борошна.
  • Жири, які вживаються, є хорошими жирами, які є здоровими для серця.
  • Це значно зменшує споживання м’яса, особливо червоного, що все ще корисно для здоров’я.
Інгредієнти: 2 невеликих банани (які, якщо ви хочете, ви можете замінити смаженими яблуками або морквою), 65 г безглютенового прокату вівса або вівсяної каші, 2 яйця, цейлонська кориця за смаком, 1 ч. Л. кокосової олії, ягоди годжі (за бажанням), 1 унція шоколаду з мінімум 85% какао, 1 ч. л. дріжджі.
Розробка: Змішайте за допомогою блендера всі інгредієнти (крім тих, які ми вирішили залишити декоративними начинками, наприклад, ягодами годжі), вилийте суміш у форму і посипте зверху обрану начинку. Ми випікаємо 10 або 15 хвилин при температурі 200 ° C, завжди стежачи, щоб вони не пригоріли.

Які продукти можна включити?

Стиль вживання пасти включає багато важливих для організму інгредієнтів. З веганської дієти він включає такі основні групи, як свіжі фрукти, горіхи, насіння та каші (без глютену). Палео-дієта включає споживання тваринного білка та корисних жирів. Однак це не дозволяє вживати молочні продукти, це значно зменшує споживання цукрів та ультра-оброблених продуктів. Таким чином, продуктами, які ви могли б споживати, якщо ви підписалися на липку дієту, є:

  • Вегетаріанська їжа, які стають головними дійовими особами: фрукти, овочі та овочі.
  • Тваринні білки; в основному яйця, м’ясо (включаючи червоне м’ясо, але в невеликих кількостях і ніколи не як окрему страву) та риба.
  • Рослинні білки; тобто бобові, але завжди в міру.
  • Цілісні зерна без глютену: кукурудза, рис, лобода, гречка або амарант, наприклад.
  • Хороші жири, такі як оливкова олія першого віджиму, авокадо або горіхи.