Які найкращі варіанти, якщо ми хочемо схуднути навесні? Кілька експертів відповідають

Ви вже повністю приступили до тонке налаштування на літо? Ви знаєте, що тандем дієта-вправи - найкраща формула, і в цьому плані, як у будь-якому, що передбачає дотримання здорової та збалансованої дієти, фрукти не можуть бути відсутніми. На думку дієтологів, щодня ми повинні споживати 5 порцій фруктів та овочів - порада, якої слід дотримуватися цілий рік, але навесні, завдяки різноманітності сезонних продуктів, це ще простіше. "Навесні нам пощастило насолоджуватися великою кількістю різноманітних фруктів. Якщо ми прагнемо схуднути, ми завжди будемо надавати пріоритет найбільш водянистим, що допоможе нам боротися затримка рідини а також для гідратації себе », - говорить Марта Валлехо, дієтолог Clínica Opción Médica. Тому вода, яку вони містять, є надзвичайно важливою, щоб допомогти нам досягти нашої мети, але, Які варіанти найкращі? Які з них забезпечують більше рідини і менше калорій? І що відбувається з цукром, який вони містять? Пояснюють нам кілька експертів які фрукти нам сьогодні включати, щоб виглядати бікіні краще, ніж будь-коли.

допомагають

Танія Меса, директор відділу харчування компанії Neolife, рекомендує, однак, коли це можливо, зупинятись на вирощуванні з власного вирощування або на органічному (ті, що отримані з сільськогосподарських культур без використання хімічних добрив, інсектицидів або добавок). Зі свого боку, доктор Мар Лазаро, експерт з питань харчування та естетичної медицини, пояснює, що хоча сама по собі фрукти не втрачає вагу, “так це правда, є деякі, які можуть допомогти вам у вашому плані схуднення, тому що вони забезпечують дві основні речі: багато води і мало цукру ".

То які з них ми повинні включити в наш кошик цієї весни? "Ми повинні визначити пріоритет прийому свіжих сезонних фруктів і близькості. Якщо ми збираємо його перед процесом дозрівання, вміст поживних речовин нижче, ніж у плодах, які пройшли повний процес дозрівання. Отже, було показано, що склад сезонних продуктів, особливо овочів і фруктів, відрізняється щодо вітамінів та мінералів. Навесні ми знаходимо полуниця, абрикос, вишня, апельсини, сливи, банани, яблука або персики”, - розповідає нам Таня Меса.

На думку доктора Лазаро, ті, які найбільше допомагають нам підтримувати належної ваги це кавун і полуниця, а також яблуко, апельсин та ківі. Марта Вальєхо також рекомендує апельсин, один із цитрусових фруктів, але вона рекомендує уникати прийому його в соку, завжди краще цілого шматка, щоб жувати та вживати всю клітковину. "Я закликаю вас включати їх у салати, які надають цьому вражаючого відтінку. Наприклад, додайте полуницю до салату зі шпинату та кесо. Сливи, з іншого боку, мають великий проносний ефект і допоможуть нам поліпшити нашу кишкову систему ”, - говорить він нам.

Коли наступає червень, дієтолог Medical Option рекомендує робити ставку на вишню. “Багато хто вважає, що в ньому багато цукру, але це лише міф. Найголовніше - це контроль порції, тому я раджу брати в середньому 12-15 одиниць, щоб це була еквівалентна вага порції фруктів ", - пояснює він. І він розповідає нам про ще одну з цариць цього часу, кавун, дуже багатий водою та каротином, який допомагає зволожити та живити нашу шкіру.

“Порція також важлива, вона повинна бути порцією товщиною 2 пальці. Якщо ви віддаєте перевагу різати його, ви можете зважити близько 150 г фруктів ", - розповідає нам Марта Вальєхо, яка також рекомендує включити його в кошик для покупок мушмула, нектарин або персик, Ідеальна фута для носіння між прийомами їжі. "Вони чудово підходять як закуска, щоб їх можна було включити в салати або змішати з йогуртом на сніданок або перекус", - пояснює він. “Ви повинні скористатися малиною, яка також найкраща. Вони є потужним антиоксидантом і настійно рекомендуються жінкам з повторними проблемами циститу », - додає він. Остання рекомендація: «Груші - це велике забуття. У них дуже мало калорій і великий вміст води, тому вони ідеально підходять, якщо ми хочемо схуднути ”, - додає експерт.

Крім того, як пояснює доктор Лео Серруд, "ви повинні вибирати їх при підтримці ваги на основі глікемічного індексу. Фрукти, якщо їх неправильно приймати та своєчасно, можуть сприяти збільшенню ваги. Завдяки високому вмісту фруктози. Однак не всі мають однакову кількість цукру, який відомий як глікемічний індекс, тобто здатність кожного фрукта підвищувати рівень цукру в крові. У цьому полягає суть справи ". Далі лікар додає, що «якщо зосередитись на весні, лНайбільш придатними будуть полуниця, лимони, мушмула та грейпфрути, а в будь-який сезон - слива, груша та кавун".

Краще взяти цілий шматок

Танія Меса наполягає на тому, що ми повинні визначити пріоритет у споживанні фруктів. Тут важливу роль відіграє факт споживання цілого шматка або у вигляді соку. Як пояснює фахівець, коли ми їмо шматочок, ми споживаємо не лише фруктозу, але й воду, складні вуглеводи, клітковину, вітаміни та мінерали з високим антиоксидантним навантаженням. Факт споживання цілих плодів вимагає таких процесів, як жування і набагато повільніше травлення, що дозволить поживним речовинам поглинатися поступово, а глюкоза в крові не зростатиме так раптово. “Навпаки, щоб зробити сік, як, наприклад, апельсин, нам потрібно від 3 до 4 штук. Саме тут слід зосередити увагу, оскільки ми множимо кількість цукру на чотири. Крім того, під час виробництва соку ми втрачаємо харчові волокна, а цукор, що знаходиться в цій харчовій матриці, стає вільним цукром, який надходить безпосередньо в кров. Цей вільний цукор засвоюється майже без травлення і підвищує рівень глюкози в крові. Слід зазначити, що коли ми п'ємо сік, ми втрачаємо здатність жувати, а отже і ситість, пов'язану з вживанням цілого шматочка фрукта ", зазначає він.