Найуспішніший він у Китаї, Індокитаї та В’єтнамі. Його ще називають кінкан або нагамі. Незважаючи на те, що кумкват має менші розміри, він може скласти конкуренцію найбільшим і здоровим видам за вмістом вітамінів і мінералів.
Подивившись на кумкват, може скластися враження, що ви дивитесь на маленький довгастий апельсин. За розміром 2 - 4 см це один з найменших цитрусових, але на відміну від інших цитрусових він їстівний цілим, включаючи шкірку.
Просто помийте його і видаліть держак. Плоди вирощують на вічнозелених чагарниках або на невеликих деревах. Кумкват любить тепло і сонце, тому процвітає в наших краях.
Що ви в ньому знайдете?
Сто грамів цього фрукта містять лише 68 калорій, майже 75% його вмісту становить вода. Зі здорових речовин, які ми знаходимо в ньому, ваш організм неодмінно оцінить особливо вітаміни А, В, С, Е, фолієву кислоту та пантотенову кислоту. Він відіграє важливу роль у розщепленні споживаної їжі і особливо при переробці вуглеводів.
Крім того, він є хорошим джерелом енергії, підтримуючи нормальну роботу очей і печінки. Мінерали включають залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, цинк, мідь, марганець і натрій. Завдяки такій порції корисних речовин ви можете боротися з цілим комплексом хвороб цивілізації.
Здорові кістки і зниження рівня холестерину
Якщо ви довгий час не відчуваєте себе в формі, включіть у свій раціон чудодійний кумкват. Добирайтесь до цього фрукта принаймні 3 рази на тиждень і отримуйте максимум від нього, тому що кумкват:
- Підтримує імунну систему
- Це профілактика проти остеопорозу
- Він має сечогінну дію
- Підтримує травлення
- Очищає нирки та сечовивідні шляхи
- Це позбавляє організм від зайвої води
- Зміцнює кістки
- Знижує високий рівень холестерину
- Захищає клітини від вільних радикалів
- Це відмінна профілактика проти серцево-судинних захворювань
На кухні він не загубиться
Плоди кумквата мають дуже виражений смак і аромат. Це можна описати як суміш мандарину та апельсина. Тому його дуже часто використовують для посилення смаку смаженого м’яса (особливо дичини, стейків чи курки), а також для виробництва десертів, компотів, варення та сиропів.
З кумквата готують різні види алкоголю та лікерів. Сік кумкват також широко застосовується при проблемах з диханням, болях у горлі та слабкості. Фруктове морозиво Кумкват має цікавий, дуже освіжаючий смак. Нарізане свіже листя використовується у в’єтнамській гастрономії для ароматизації страв.
І ще одна важлива порада щодо придбання фруктів. Менші та яйцеподібні кумквати, як правило, більш ароматичні та мають більш тонку м’якоть порівняно із округлими та більшими плодами. Зберігається при кімнатній температурі в мисці до п’яти днів, але в холодильнику до трьох тижнів.
Порада для красивого волосся
Кумкват порадує ваше тіло не тільки зсередини, а й зовні своїми наслідками для здоров’я. Приготувати домашнє лікування сліпучого волосся дуже просто. Поділіть кумкват навпіл і вичавіть сік у миску. Залежно від довжини волосся також розкривається необхідна кількість плодів, для довжини волосся ми рекомендуємо 10 шматочків фруктів.
Розведіть сік з половини деци до деци води і нанесіть на сухе волосся. Залиште його на 15 - 20 хвилин, змийте водою і дайте волоссю висохнути. Ви побачите, як красиво вони будуть блищати.