0,5 кг баранини (яка мала ребра) може посилити
0,5 кг картоплі
3 середні моркви
2 великі цибулини
2 великих помідора
2 перці
2-3 зубчики часнику
3 столові ложки томатної пасти
сіль, перець, приправа Шурпа (якщо така є), зелень за смаком
Подрібніть цибулю, наріжте на середні шматочки м’ясо, помідори, нарізані кубиками, перець, нарізаний соломкою, моркву на грилі. На сковороді з рослинною олією обсмажте цибулю, потім додайте м'ясо і добре обсмажте, потім додайте помідори, а потім солодкий перець, помідор, моркву, томатне пюре, залийте окропом, щоб вся вода покрила овочі з м'ясом і кип’ятити на повільному вогні близько 30 хвилин після додавання картоплі (шматочків того, що вам подобається) залити окропом, сіллю і перцем, додати спеції і варити до готовності картоплі, 10-15 хвилин. В кінці варіння додайте видавлений часник і зелень))) Дайте постояти 20-30 хвилин і все))) Приємного апетиту)))
Простий, але неймовірно смачний італійський салат =)
3 м’ясних помідора
1 червона цибулина
1 упаковка сухариків із ароматом білого бекону (або домашніх сухариків)
базилік
2 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки червоного винного оцту
2 зубчики часнику (за бажанням)
морська сіль
свіжомеленого перцю
Поріжте скибочками томатних кілець, середньою цибулею. Додати сухарики. Зробіть начинку: змішайте оливкову олію з оцтом, додайте сіль, видавіть часник. Полийте салат і посипте перцем і подрібненим базиліком.
Ще одна страва з дитинства. Печиво з сирком вийшло дуже смачним, як мені розповідала моя сім'я, що уплелі сочников випікають за один прийом =)
Тісто перетворюється на пісок, багато м’якого сиру. Раджу готувати всім любителям сиру.
Для приготування нам потрібні такі продукти:
Яйця - 2 шт.
Сметана - 200 г.
Цукор - 150 г.
Вершкове масло кімнатної температури - 150 г.
Розпушувач - 2 ч.лож
500-600 г борошна
Для начинки:
Сир - 400 г.
Цукор - 120 г.
Манна крупа - 1 ст.лож
Яйце - 1 шт.
Жовток - 1 шт.
ванільний цукор - 1 ч. лож
Спосіб приготування:
Сметану, яйця, цукор і масло збити.
У миску просіяти борошно з розпушувачем, замісити м’яке тісто.
Приготувати начинку. Сир подрібнюють з рештою інгредієнтів до однорідності.
Тісто розкачати до товщини близько 5 мм і вирізати з нього кола діаметром 9-10 см.
У кожне коло кладемо по 1 столовій ложці заливки і накриваємо вільний кінець (не защипуючи).
Сочники кладуть на деко, попередньо змащений маслом, змащений жовтком і випікають у розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин до золотистої скоринки.
При подачі посипте цукровою пудрою. Дуже смачно з холодним молоком.
Насолоджуйтесь! Готуйте з любов’ю!
Я люблю цей суп. Як моя племінниця -. "Це найсмачніший суп у світі !:) Я готую, що це не зовсім класичний рецепт. Я ніколи не додавав його до нарізаних маринованих помідорів, але останні роки я тушкую його з ними Отже, на мій смак, виходить смачно, яскравіше і насиченіше.
Рецепт 3-літрового горщика
Свинячі ребра (у мене трохи більше 1 кг)
6 - 7 ст. Перлинні ложки
картоплі близько 700 грам
2 маленькі морквини
1 велика цибулина
мариновані огірки (у мене було 6-7 маленьких)
Очищені нарізані помідори Банк (400г)
Сіль
лавровий лист
суміш улюбленого перцю, приправ та спецій
Тісто для рулону з дріжджових швів, макове намазування, рулет для рулету, нарізати на порційні шматки і випікати в духовці 20-30 хвилин.
Маса:
молоко - 1 склянка,
дріжджі - від 20 до 30 г.,
борошно -
4 чашки,
яйце - 1 шт,
вершкове масло - 4 столові ложки,
цукор - 0,5 склянки
сіль - 1/4 чайної ложки
Мак:
Залити склянкою окропу макової води, що і було проведено. Через 10 хвилин воду злити і подрібнити мак у кавомолці в блендері або. Коли мак буде подрібнений, додайте до нього цукор, ваніль, вершки, мед або варення за смаком.
в моєму домі завжди багато солодощів. і я маю дуже слабку силу волі утриматися від солодкого
Сьогодні я встав о 7 ранку. і вже з’їв 12 картопляних коржів (2 упаковки куплених), 2 шматки перфорованого пирога та 2 глазурованих напівтвердих сиру .
Де ще я можу стільки
Філе риби (без кісток) - 800 г.
Морква - 1 шт.
Цибуля (велика) - 1 шт.
Хліб (пшеничний) - 100 г.
Молоко - 100 мл
Куряче яйце (сире - 1 шт., Варене -. 2 шт. -. Для фарширування) - 3 шт.
Гриби (для начинки) - 300 г.
Рослинна олія
Зелена цибуля (для начинки) - 40 г.
Кріп (для начинки) - 40 г.
Панірувальні сухарі (або кукурудзяна крупа)
Сіль
Чорний перець
1. Філе риби, сухий паперовий рушник. Наріжте і подрібніть м’ясо або подрібніть у блендері. Фарш стейк покласти в склянку. Зрізавши хлібну скоринку, замочіть у холодному молоці, потім відіжміть.
2. Додайте в чашку рибної моркви (натертої на крупній тертці), половину цибулі (дрібно нарізаної), хліба та сирого яйця. Посоліть, поперчіть і вимісіть добре нарізану. Для фаршированих грибів нарізати кубиками.
3. На сковороді розігріти рослинне масло (3-4 столові ложки), обсмажити решту середньої цибулі, додати гриби і смажити ще 5-8 хвилин. Нарізані круто зварені яйця. Зелену цибулю і кріп дрібно наріжте. Смажені гриби змішати з яйцем, зеленню, сіллю і перцем.
4. З начинки сформуйте коржі, покладіть начинку в центр, сформуйте котлети. Паніровачних рулет із сухаря (я без кісток у кукурудзяній крупі) і смажимо на рослинному маслі до готовності. *** Рівномірно розкладіть рибний фарш у стільки ж котлет, і тоді вам буде зручно розсипати грибну начинку, всі гамбургери однакові. У мене 14 штук. Зрази риба.
5. Вони подають нам картопляне пюре з рисом, гречкою, з сирими овочами, салатами або просто з невеликою кількістю сметани та часникового соусу.
Автор: Олександр Дубов
Для крему:
- Холодні вершки з банки - 225г
- Плавлений сир - 110 г.
- Цукор - 3 столові ложки
- Лимонний сік - 2 столові ложки
- Згущене молоко - ¼ склянки (додатково для додаткової солодкості)
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Розкачайте лист тіста, а другий час тримайте в морозилці. Ніж для піци Наріжте тісто на 30 рівних смужок.
Натягніть кожну смужку навколо форм - конуса.
Помістіть формочки з тістом на форму для печива і випікайте до золотистої скоринки 12 хвилин. Повністю холодний перед наповненням кремом.
Крем:
Вершки збити з цукром зі збитими вершками. Додайте лимонний сік і вершки. Збивайте до отримання однорідної стабільної ваги.
Почніть тюбики крему. Покладіть їх на тарілку, посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
Для начинки:
150 г фаршу,
1 ст. л. подрібнених помідорів і шкірки без кісточок,
2-3 ст. л. тонко вирізані до носової частини,
1 ст. л. петрушка,
1 ст. л. кінза,
1/2 год. L. чилі дрібно нарізаний,
спеції "м'ясо" (я закінчив, покупка суміші)
Сіль за смаком,
чорний мелений.
Маса:
200 грам склянки борошна з гіркою
1/2 год. Л. сіль
100 мл газованої мінеральної води,
1 ст. л. рослинна, рафінована олія.