Дієтичні інгредієнти шварцвальдського торта:
Подрібніть вівсянку в борошно на кавомолці.
(Подрібніть достатньо, щоб точно вийшло 8 столових ложок борошна.)
Додайте кінчик ножа харчової соди до зваженого борошна. (не пропустіть!)
8 Яйця поділяють на білки та жовтки.
Збийте білок з дрібкою солі і столовою ложкою рідкого підсолоджувача до твердої піни.
Потім додаємо жовток до білкової піни і даємо йому збиватися, поки не змішається.
Потім приберіть віночок і обережно перемішайте вівсяне борошно доброю великою дерев’яною ложкою, перемішуючи все відразу. Ми кладемо це тісто в середню форму для випікання, або в звичайну, не надто велику форму для випікання (я завжди кладу його під папір для випічки, навіть без цього не наважуся) і випікаємо в розігрітій духовці приблизно 35 хвилин при 190-200 градусах. Дверцята духовки не відкриватимуться до закінчення часу, інакше бісквіт зруйнується.

торт

Тим часом я зробив крем з дієтичного порошку ванільного пудингу та підсолоджувача, а також яєчний жовток і те саме, що зробив із шоколадного пудингу. Потім я вийняв з морозильної камери півкіло вишень, розморозив їх, вичавив сік, відклав дві великі жмені вишні, змішав решту разом із соком і поставив смузі варити з невеликою кількістю желатину, коли я вимкнув вогню, складіть цілу вишню разом, і вона охолоджується, коли охолоджується. Коли обидві шоколадки та ванільний крем охололи, я розрізав пиріг навпіл і ложкою поклав на половину торта тарілки. скрізь, шоколадні та ванільні купи, змішані, гарні в достатку, і тоді я кладу на ці купи також купи вишень, повних вишень. (Половину шоколадного крему я залишив для зовнішнього оздоблення.)

Тож коли я нагромадив шоколад, ваніль, вишню (у цей час це виглядає досить по-дурному:)), я поклав на нього тісто, трохи натиснув на нього.
Я обережно змазав зовнішню частину торта шоколадом, що залишився, і прикрасив шматочком торта. (але також можна прикрасити дієтичним тертим шоколадом.

Коли я подавав його, я прикрашав кожен шматочок більш збитими вершками з нежирним кремом без цукру.

Здається, я нічого не пропустив.

Дієтичне приготування та інгредієнти чорного лісового торта.