Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Салат монархія Цезар незламний, немає тижня, щоб не зробити його частиною. На щастя, зимові овочі та фрукти надають більше можливостей для любителів салатів, і ми можемо робити кольорові та смачні салати і в цей час. Ми також показуємо чотири рецепти!
Салат із запеченої груші з шинкою
Інгредієнти:
- 6 груш
- 16 dkg селянської шинки (нарізаної на тонкі волоски)
- свіжомеленої кольорової суміші перцю
- 1 дл білого вина
- оливкова олія, білий бальзамічний оцет
- Салат з птахів 10 дкг
- 10 дкг свіжого салату
Салати миють у холодній воді. По можливості центрифугу, щоб вона не залишалася вологою, потім помістіть у посудину для змішування з невеликим розривом. Груші розрізають навпіл і вирізають саджанці. Порізані навпіл шматочки груші розріжте ще на 3 частини. Отримані таким чином груші обсмажують на гарячій тефлоновій сковороді на невеликій кількості олії при хорошій високій температурі. В кінці посипте крупно подрібненим кольоровим перцем. Залити білим вином, на мить закип’ятити, а потім додати до подрібненого салату в мисці для змішування. Обваляйте з невеликою кількістю оливкової олії і подавайте на тарілки. Покладіть зверху тонкі скибочки шинки.
Салат з сочевичного буряка з гранатом
Інгредієнти:
- 1 шт. сіль
- 2 лаврових листа
- 20 соток сочевиці
- 1 дл оливкової олії
- 2-3 ек. бальзамічний оцет
- 1,5 см тертого імбиру
- 2 пасма зелена цибуля
- 1 апельсинова терта цедра
- 1 апельсиновий сік
- 4 буряка
- 2 граната
Кришталик замочують у холодній воді напередодні ввечері. Буряк миють, а потім обмотують по черзі невеликими шматочками алюмінієвої фольги, кожен з яких містить 1-1 ложки оливкової олії та солі. Випікайте при 200 градусах (якщо виделка працює легко, це добре).
На наступний день сочевицю готують хрусткою з 2 лавровими листками і чайною ложкою солі, потім фільтрують, промивають холодною водою, сушать на кухонному паперовому рушнику і сушать. Буряк розпаковують, очищають від шкірки, потім нарізають невеликими кубиками і змішують з сочевицею. Натріть імбир і змішайте з салі. Гранат розрізають навпіл і видаляють кісточки. Натріть на тертці апельсинову цедру і вичавіть сік. Зелену цибулю дрібно наріжте і помішайте сочевицю разом з гранатом. Ми емульгуємо апельсиновий сік, натерту шкірку, олію та бальзамічний оцет за допомогою паличного міксера. Додати до салату.
Салат з квасолі
Інгредієнти:
- 20 дкг розумний
- сіль
- 1 червоний болгарський перець
- 1 пакет зеленої цибулі
- 4 ек. Яблучний оцет
- чорний перець
- 3 зубчики часнику
- 1 букет петрушки
- 1 дл оливкової олії
Салат з нуту з бринзою
Інгредієнти:
- 10 дкг дитячої ручки
- Консервований нут 400 мл
- 10 дкг бриндзи
- сіль для приправи
- 4 зубчики, смажений часник
- 1 дл олії
- 3 дкг вершкового масла
- мелений перець для приправи
- 2 ек. лимонний сік
Підберіть часник на зубчики і випікайте в духовці 150 градусів 20 хвилин. Після того, як часник стане кремовим, змішайте його з 1 дл оливкової олії та лимонним соком. Зцідити нут. Шпинат кидають у воду під прапорами, фільтрують, потім плавлять протягом 1 хвилини. З нутом ми перетворюємо шпинат разом, потім змішуємо з ними соус і, нарешті, обсипаємо на ньому бринзу.