Здоров'я та медицина Відео: Суворо особисте: Навчання армійського корпусу жінок - гігієна, здоров'я та поведінка (1963) (лютий 2021)

Тож порахуйте калорії з дому, і вам нічого не залишається, як їсти швидко. Завдяки більш здоровим пунктам меню ви можете продовжувати планувати схуднути навіть у дорозі.

Фаст-фуд заманливий, якщо ви подорожуєте на великі відстані - його легко підібрати, і вам не доведеться витрачати стільки часу, скільки ви могли б залишитися в їдальні. І все-таки, якщо ви рахуєте калорії і хочете схуднути, вас може турбувати прийняття здорових рішень у ресторанах швидкого харчування.

харчування

Ваша обережність виправдана. Дані показують, що люди, які кажуть, що часто їдять у ресторанах швидкого харчування, частіше їдять продукти з високим вмістом жиру та надмірною вагою. Але коли ви в дорозі, у вас може бути кілька варіантів. Ось як зробити найкращий вибір.

Фаст-фуд: запитуйте перед замовленням

Цікаво дізнатись, які корисні варіанти харчування доступні під час подорожей у сільській місцевості, команда з Техаського університету A&M опитала 261 ресторан швидкого харчування, продуктові магазини та супермаркет/продуктовий магазин у сільській частині Техасу. Вони виявили, що в кожному місці були різні варіанти здорового харчування, але вирішили, що супермаркети/продуктові магазини пропонують найздоровіші приготовані страви та гарніри, а міні-магазини пропонують найменш корисні варіанти. Фаст-фуд ресторану варіювався по меню і не відповідав навіть національним брендам.

Результати цього опитування свідчать про те, що як пасажир, якого ви знаєте по дорозі, вам потрібно буде скорегувати спосіб підходу до розрахунку залежності від наявного.

"Усі ресторани швидкого харчування пропонують здоровий вибір, все, що вам потрібно зробити, це пройти аналіз харчування, сидіти склавши руки і дивитись на них", - сказала Донна Л. Вейхофен, доктор медицини, лікар-дієтолог лікарні Вісконсину та клініки Медісон. Шукаємо калорії на порцію та інші ключові елементи харчового аналізу, такі як натрій (сіль), вуглеводи та білки.

Швидке харчування: підказки для здорового вибору

Навігація часом величезною таблицею меню - це секрет замовлення. Переглядайте його на своїй стороні, щоб у вас не виникло спокуси швидко замовити.

Кращі варіанти замовлення:

  • Курячі бутерброди на грилі (утримуйте камеру, якщо стежите за вуглеводами, тримаєте майонез і сир, якщо стежите за жирами)
  • Салати з білком, наприклад, смажена курка (вибирайте легку або без салату, зберігайте сир)
  • Свіжі фрукти (без додавання цукру або сиропу)
  • Овочі на пару, смажені або свіжі
  • Нежирна запечена картопля (опустити сирний соус та бекон)
  • Супи з низьким вмістом жиру та натрієм
  • Перець чилі з нежирного м’яса або м’яса індички
  • Цільнозерновий хліб, булочки, обгортання або скоринка для піци
  • Смажена курка або риба
  • Нежирне або нежирне молоко

Що пропустити:

  • Все було смажене
  • Цільнозернові заправки та припарки (бекон, сир)
  • Салати з майонезу (картопля, телиці) та спред
  • Оновіть до більших частин і додайте смак до замовлення
  • Цукрові напої
  • Десертні предмети, крім фруктів або нежирного замороженого йогурту

Це правда, що здоровий вибір виглядає меншим та дешевшим, ніж традиційні подорожі швидкого харчування. "Це може бути не твоєю улюбленою справою", - зізнається Вейхофен, але ти відчуєш себе краще, зробивши здоровий вибір.

Що вас може здивувати швидким прийомом їжі, так це те, що, здавалося б, здоровий салат, наповнений паростками, такими як сир, важкі заправки та смажені сухарики, може перевершити плавний калорійний бургер. Подібним чином, фарширований бутерброд із м'ясом, сиром та спеціями у стилі "послати" може вдвічі перевищувати калорії звичайного горщика та котлетки.

У більшості ресторанів швидкого харчування інформація про харчування доступна в Інтернеті, а деякі публікуються на сайті, тому ви можете включити огляд меню як частину планування поїздки. Таким чином, ви будете знати варіанти їдальні в різних точках швидкого харчування.

Швидке харчування: Переваги підрахунку калорій

Інший варіант - розглянути можливість зупинки в магазині чи супермаркеті. Хоча продукти харчування, які ви можете виявити, несумісні по всій країні, дослідження A&M у Техасі показали, що супермаркети та продуктові магазини також пропонують широкий вибір здорових продуктів харчування, особливо у свіжих фруктах та овочах, у сільській місцевості.

Трохи дослідивши і заздалегідь спланувавши, ви зможете добре харчуватися, навіть коли можливості обіду обмежені.