Чи може фаст-фуд бути настільки ж ефективним для відновлення глікогену після фізичних вправ та продуктивність ніж спортивні добавки?

харчування

Нещодавнє дослідження проаналізувало його, і результати показали, що так може бути настільки ж ефективним для цих цілей.

Відновлення глікогену після тренування є ключовим

відновлення глікогену після фізичних вправ, особливо вправ на опір, важливо. Харчування вуглеводами після виснаження (зменшення) глікогену покращує ресинтез м’язового глікогену та витривалість.

Склад та співвідношення макроелементів, кількість макроелементів та оптимальний час їх прийому (часу) також були наголошені, щоб допомогти спортсменам, лікарям та тренерам у відновленні після фізичних вправ та фізичних вправ.

Склад вуглеводів (глюкози, фруктози та сахарози) та різні рівні глікемічного індексу також виявили вплив на загальні показники ресинтез глікогену в м’язах.

Поняття про спортивні добавки та фаст-фуд

У сукупності концепція спортивних добавок була наголошена як найкращий підхід до харчування полегшити відновлення глікогену. У свою чергу, використання шоколадного молока отримало визнання як альтернатива до традиційних спортивних добавок для відновлення глікогену (незабаром у мене буде про це стаття).

Що стосується фаст-фуду, то, здається, з ним пов’язані дві основні стигми. Перший пов’язує фаст-фуд із нездоровим харчуванням, ожирінням у дітей та поганим вибором харчування, тоді як другий інгредієнти швидкого харчування класифікує як низька якість.

Навпаки, харчова цінність та якість інгредієнтів допоміжних продуктів спортивного харчування (спортивні добавки) не ставляться під сумнів маркетингові ідеї і посилання на регулярні фізичні навантаження або фізичні тренування.

Але чи можуть різні предмети швидкого харчування (розумно підібрані) запропонувати підхід дешевше і настільки ж ефективно для відновлення глікогену порівняно з дорогими спортивними добавками?

Це було метою недавнього дослідження.

Швидке харчування проти спортивних добавок для відновлення глікогену та ефективності

Це недавнє дослідження вивчило вплив ізоенергетичних спортивних добавок та фаст-фуду на відновлення та продуктивність глікогену Вправа.

Одинадцять юнаків (віком від 22 до 34), які були фізично активними та мали досвід тренувань середньої та високої інтенсивності, пройшли два експериментальних випробування. Кожне випробування включало тест 90 хвилин виснаження глікогену на велоергометрі (стаціонарний велосипед для кількісної оцінки виконаної роботи) з наступним періодом відновлення чотири години.

Були надані абсолютна кількість макроелементів (1,54 ± 0,27 г/кг вуглеводів, 0,24 ± 0,04 г/кг жиру та 0,18 ± 0,03 г/кг білка) як для ізоенергетичних спортивних добавок, так і для швидкого харчування в кінці вправи і через дві години.

Фаст-фуд складався з млинців (різновид млинців), гамбургера, картоплі фрі та кока-коли, тоді як ізоенергетичні спортивні добавки складалися з енергетичних та відновних батончиків та гуммі, порошкових енергетичних напоїв та інших енергетичних напоїв, таких як Gatorade.

Автори зібрали біопсія м’язів з великого простору в кінці вправи та через чотири години після вправи і зразки крові наприкінці вправи та через 30, 60, 120, 150, 180 та 240 хвилин після вправи, щоб побачити інсулін та глюкозу, з аналізом ліпідів крові в кінці вправи та через 240 хвилин.

Після остаточної біопсії м’язів учасники пройшли хронометраж на цикловому ергометрі. 20 кілометрів.

Що було доведено? І ось результати, які багатьох здивують.

Автори встановили, що не було відмінностей у відповідях на рівень глюкози та інсуліну. Подібним чином показники відновлення глікогену вони нічим не відрізнялися через дієти.

Також не було різниці у характеристиках 20 кілометрів на велоергометрі між дієтами (34,1 ± 1,8 та 34,3 ± 1,7 хв для ізоенергетичних спортивних добавок та фаст-фуду відповідно).

Швидке харчування може бути ефективним варіантом для відновлення глікогену, але, будь ласка, здоровий глузд

Дані цього дослідження вказують на це короткострокові варіанти харчування для ініціації ресинтезу глікогену вони можуть включати дієтичні варіанти, які зазвичай не продаються як спортивне харчування, наприклад, швидке харчування.

Ці джерела швидкого харчування, окремо або в поєднанні зі спортивними добавками, можуть забезпечити основні потреби у відновленні м’язів і може запропонувати зручний та недорогий підхід до відновлення глікогену за деяких обставин.

Тому, якщо у нас немає іншого варіанту і чи нам коли-небудь доводиться викидати фаст-фуд після нашої витривалості, щоб розпочати відновлення глікогену, який, як ми знаємо, може бути не менш дійсний варіант для цього, поки у вас є потрібна кількість макроелементів, не їжте фаст-фуд просто так.

Вже відомо, що хронічне споживання фаст-фудів негативно впливає на дисліпідемію (зміна ліпідного обміну), серцево-судинний ризик та ожиріння, тому я далекий від поширення того, що швидке харчування - це добре, якщо не те, якщо у нас немає інших варіант після тренування, і нам потрібно почати відновлення глікогену, фаст-фуд з адекватні макроелементи може бути ефективним варіантом.

Завжди краще робити ставку на здорову дієту, це не викликає сумнівів.