Як під час лікування, так і під час одужання життєво важливо мати повноцінне харчування, яке забезпечує вас поживними речовинами та запобігає втраті ваги. Ті, хто добре харчується, мають кращу якість життя та кращий прогноз.
Для багатьох пацієнтів наслідки раку та його лікування можуть різко вплинути на спосіб їх харчування внаслідок хірургічного втручання, хіміотерапії, променевої терапії або інших процедур. Подібним чином, це може вплинути на почуття смаку, запаху, апетиту та здатність харчуватися та правильно засвоювати поживні речовини. Ми тобі говоримо що їсти і чого уникати до, під час та після лікування раку.
Це може призвести до недоїдання, яке спричиняє втому та слабкість, що еквівалентно ослабленій імунній системі, менш здатній витримати лікування. Навпаки, хороша дієта допоможе вам краще впоратися з лікуванням, побічними ефектами і швидше відновитися.
Харчування під час та після раку
Хороша дієта допомагає:
- Поліпшити імунну систему та її здатність боротися з інфекціями.
- Зменшити побічні ефекти лікування.
- Відновити пошкоджені тканини тіла та рани (необхідні після операції, променевої терапії, хіміотерапії або іншого медичного лікування).
- Підтримуйте здорову вагу та м’язи.
- Запобігати дефіциту поживних речовин.
- Відновити сили.
- Максимізуйте якість життя.
Пийте багато рідини
Щоб залишатися здоровим під час лікування раку, слід випивати близько двох літрів води на день. Спосіб визначити, чи добре ви зволожуєте, залежить від кольору вашої сечі, оскільки вона повинна бути світло-жовтою. Якщо це не так, і це сильний жовтий колір, слід пити більше рідини.
Також існує ймовірність помітного зменшення слини. Що є ключовим для боротьби з порожнинами, які зазвичай з’являються під час лікування. Якщо так, то слід вживати солодкі напої, такі як комерційні фруктові соки, соєві напої та, особливо, газовані напої.
Що їсти під час лікування
Харчування 5-ти груп продуктів є елементарним. Оскільки всі види їжі відіграють різну роль у процесі відновлення раку.
Група жирних речовин
Джерело енергії та незамінні жирні кислоти. Я включав від 2 до 4 порцій щодня, віддаючи перевагу авокадо, оліям, сухофруктам та насінням. Порція - 1 столова ложка сухофруктів, олій або насіння або ½ авокадо.
Білкова група
Джерело чудових білків, заліза та вітамінів групи В. Вибирайте нежирне м’ясо, курку без шкіри, яйця, рибу та молюски. Я споживав один раз на день між 150 і 200 гр.
Молочна група
Джерело білка, кальцію та вітаміну D. Я завжди віддавав перевагу знежиреним версіям. Я включав 3-4 порції щодня. Порція - 1 склянка молока, 1 йогурт на 200 гр. або порція сиру 30 гр.
Група овочів та фруктів
Джерело клітковини, вуглеводів, вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів. Я включав 5-7 порцій на день різнокольорових овочів та фруктів. Порція - це чашка або одиниця 100 гр. приблизно.
Крохмальні групи
Джерело клітковини, вуглеводів (основне джерело енергії), вітамінів групи В та мінералів. Я віддав перевагу хлібу, локшині та злакам у цільнозернових варіантах, бобовим, картоплі, солодкій картоплі та кукурудзі. Порція - це 2 скибки хліба, 1 склянка вареної локшини, ¾ чашки варених бобових культур або ½ склянки варених круп.
Побічні ефекти лікування
При лікуванні раку є деякі інші симптоми, які зазвичай з’являються, коли харчування пацієнта погане, це можуть бути:
- Втрата апетиту
- Виразки та біль у роті
- Сухість у роті
- Труднощі жування
- Нудота та/або блювота
- Діарея
- Запор
- Біль
- Депресія і тривога
Альтернативний рецепт сніданку
Інгредієнти:
- 2 ½ ложки традиційного вівса
- 1 склянка молока або води
- 1 столова ложка родзинок без кісточок
- 1 чайна ложка цукру, за бажанням
- ½ чайна ложка кориці, за бажанням
- 1 чайна ложка меду, за бажанням
підготовка:
Зварити овес у воді або молоці, коли він закипить, додати родзинки і продовжувати готувати ще три хвилини, не припиняючи помішувати. Щоб полегшити препарат, додайте ще трохи молока і подавайте його, посипавши цукром та корицею або чайною ложкою меду.