капусти

Квашена капуста особливо багата цінними поживними речовинами, швидко насичує шлунок, очищає кишечник і покращує травлення. Зараз ми вибрали з найкращих дієтичних рецептів.

Зараз це всі спостерігають!

Я регулярно кладу вату в пилосос. Якщо ви дізнаєтесь, чому я це роблю, ви будете дуже здивовані

Фотограф знаходить покинутий будинок у лісі: він відчиняє двері і отримує сюрприз свого життя

молочнокислі бактерії сприяють відновленню балансу порушеної флори кишечника та детоксикації всього організму

. Капуста багата так званим індолом, який нейтралізує канцерогени та забезпечує підвищений захист від раку товстої кишки та молочної залози. Завдяки вітамінам, мінералам та мікроелементам, які він містить

квашена капуста також благотворно впливає на гормостаз гормону та метаболізм

.Вітамін С, магній, марганець, мідь і цинк у капусті зміцнюють імунну систему, роблять організм більш стійким до вірусів, бактерій та різних інфекційних захворювань, таких як грип.

Необов’язкові сніданки по 150 ккал кожен

- 4 dkg сухарів, чайна ложка нежирного масла, 5 dkg курячої шинки та соління - 4 dkg сухарів, дві столові ложки вершкового сиру або сиру та невелике яблуко - 4 dkg сухарів, дві чайні ложки нежирного масла і дві чайні ложки

Протягом 100 годин або перекусу по 100 ккал кожен

- холодний або гарячий шоколадний напій з чайною ложкою какао-порошку та 1,8 дл соєвого молока - 20 зерен мигдалю або столової ложки очищених насіннячок - склянка натурального йогурту - велике яблуко

Одного дня

Обід з Чехії: квашена капуста по-празьки

Тушкуйте 20 дкг квашеної капусти в чайній ложці олії, додайте столову ложку родзинок, 4 чорносливу без кісточок, два зерна гвоздики і 5 вичавлених ялівцевих ягід. Залити склянкою води або овочевого супу. Зверху посипте 10 дкг очищеної тонко нарізаної картоплі і тушкуйте на кришці. Підсмажте 8 дкг нежирної вареної шинки і змастіть одну сторону скибочок шинки чайною ложкою меду. Подавати з квашеною капустою.

Харчова цінність: 350 ккал

Вечеря - салат з капусти Кампанья

Подрібніть 10 дкг селери і змішайте з 12 оливками без кісточок і 15 дкг квашеної капусти. Посипте чорним меленим перцем. Візьміть листя редису або салату. Посипте 5 дкг нарізаної кубиками моцарели. Збризніть двома чайними ложками оливкової олії і посипте дрібно нарізаною петрушкою. Додайте 4 дкг хліба з чіабаттою.

Харчова цінність: 350 ккал

2 дні

Обід Квашена капуста в стилі Nieuwport

Тушкуйте 20 дкг квашеної капусти на чайній ложці олії з чайною ложкою насіння гірчиці, залийте чашкою овочевого супу. Очистіть 15 дкг картоплі і наріжте дрібними кубиками. Змішати з капустою і варити 10 хвилин. Якщо потрібно, додайте ще трохи супу. Перемішайте 7 дкг очищених креветок. Закінчивши, віднесіть його в глибоку тарілку. Прикрасити столовою ложкою нежирної сметани та свіжим кропом.

Харчова цінність: 320 ккал

Вечеря - салат

Змішайте 20 дкг квашеної капусти з невеликим нарізаним кубиками жовтим перцем або червоним солодким перцем, невеликою головкою цибулі, 15 дкг нарізаної кубиками вареної картоплі та двома чайними ложками олії. Візьміть його на листя салату. Змішайте дві столові ложки сметани з чайною ложкою червоного перцю і посипте салатом. Нарешті посипте зверху дрібно нарізаною цибулею.

Харчова цінність: 310 ккал

Також можна поєднувати капусту з фруктами, овочами та м’ясом. Німці люблять їсти капусту з телятиною.

3 дні

Обід - фрикадельки з капусти

На чайній ложці олії обсмажте головку дрібно нарізаної цибулі. Додайте 20 дкг квашеної капусти, пучок змішаних зелених спецій і ретельно перемішайте. Залити великою склянкою овочевого супу. Додати 15 дкг нарізаної кубиками картоплі і варити 10 хвилин. З 10 дкг подрібненої, приправленої телятини за смаком формуємо менші кульки, перетворюємо на борошно, кладемо зверху на капусту і варимо ще 5 хвилин. Візьміть його на тарілку і подавайте, посипавши дрібно нарізаною петрушкою.

Харчова цінність: 345 ккал

Вечеря - салат з квашеної капусти

Змішайте 15 дкг квашеної капусти з 7 дкг консервованого ананаса. Нагрійте дві столові ложки ананасового соку і розчиніть у ньому чайну ложку меду. Розмішайте чайну ложку олії і полийте салат. Візьміть суміш на листя салату і подавайте з чайною ложкою смородинового або журавлинного желе. Поруч із салатом намажте скибочку цільнозернового хліба з чайною ложкою нежирного вершкового масла і покладіть на нього нарізані круті яйця.

Харчова цінність: 355 ккал

4 дні

Обід Ви полюєте

Варіть 15 дкг квашеної капусти з лавровим листом, щіпкою чебрецю, парою вичавлених ялівцевих ягід протягом 10-15 хвилин у склянці овочевого соку. Зварити 4 дкг рису. Тушкуйте 25 ткг лісових грибів, нарізаних меншими шматочками на двох чайних ложках олії, приправте лимонним соком, сіллю і меленим перцем. Перемішайте столову ложку дрібно нарізаної петрушки, а потім перемішайте все це до рису. Подавати з тушкованою квашеною капустою.

Харчова цінність: 350 ккал

Вечеря - локшина з квашеної капусти

Тушкуйте 20 дкг квашеної капусти протягом 10-15 хвилин у чашці овочевого супу з двома дрібно нарізаними часником, лавровим листом і чайною ложкою чебрецю. Зварити 4 дкг тонкого локшинного тіста і змішати з капустою. Зверху посипте дрібно нарізаним цибулевим луком.

Харчова цінність: 330 ккал

5 днів

Обід у Юньнані

Залийте 2,5 дкг рисової локшини (скляної локшини) окропом і дайте постояти кілька хвилин. У невеликій кількості овочевого супу тушкуйте 15 дкг квашеної капусти протягом 10 хвилин. смажте 8 дкг філе курячої грудки, нарізаної тонкими скибочками, на двох чайних ложках гарячої олії. Додайте невелику дрібно нарізану цибулю і меншу нарізану кубиками моркву або чайну ложку дрібно натертого імбиру. Додайте трохи овочевого супу і варіть. Злийте скляне тісто і змішайте з куркою. Приправте невеликою кількістю перцю, а потім підберіть капусту. Посипте дрібно нарізаною петрушкою.

Харчова цінність: 330 ккал

Вечеря - Нормандський салат з квашеної капусти

Подрібніть у ступці чайну ложку насіння гірчиці з двома зернами білого та двома зернами чорного перцю. Розкладіть 10 дкг копченого лосося на тарілці, збризніть 1-2 чайними ложками лимонного соку і збризніть сумішшю спецій. Зірвіть меншу квашену капусту на 15 дкг, змішайте чайну ложку олії та столову ложку дрібно нарізаного цибулі-луку, а потім укладіть зверху на рибу. Натріть на нього трохи зеленої цедри лимона і посипте петрушкою. З ним можна з’їсти скибочку цільнозернового хліба.