Здоровий і збалансований обід дуже важливий, і якщо він швидкий, це чудово, адже нам не потрібно проводити багато часу на кухні, а все ж насолоджуватися чудовою їжею. Оскільки час для домашніх овочів повільно, ми можемо включити їх у літні рецепти. Навіть новачок може приготувати сьогоднішню їжу. Тому ми зосередимося на приготуванні м’яса та овочів, і ми можемо використовувати гарнір кус-кусу та смажених стручків квасолі як гарнір, що відбувається дуже швидко та займає лише кілька хвилин.

Час підготовки: макс. 30 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 400 г якісних індичих грудок
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • 2-3 столові ложки оливкової олії
  • 150 г помідорів чері
  • 1/2 кабачка більшого розміру
  • 2 - 3 цибулі-шалоту
  • 1 моцарела (125 г)
  • сушений базилік

Як ми будемо діяти далі?

1. М’ясо вимити, обсушити і нарізати скибочками.

2. Посоліть кожен шматочок і приправте чорним перцем.

3. Розігрійте на сковороді оливкову олію і смажте м’ясо з одного боку близько 2-3 хвилин до коричневого кольору.

4. Переверніть м’ясо і додайте подрібнені овочі.

5. Потім почекайте, поки воно обсмажиться з іншого боку, і вийміть м’ясо боком з сковороди. Покладіть його у форму для запікання.

6. Смажте овочі деякий час, поки вони не виділять сік.

7. Вилийте весь вміст сковороди з овочами та випікайте м’ясо у формі для випікання.

8. Наріжте моцарелу скибочками і покладіть по скибочці моцарели на кожен шматок м’яса, посоліть і посипте сушеним базиліком.

9. Запікайте м’ясо з овочами в духовці протягом 10 хвилин при температурі 200 ° С.

10. Поки м’ясо запікається в духовці, приготуйте кускус відповідно до інструкцій, і ви можете обсмажити солоні стручки квасолі на сковороді і подати як гарнір з кускусом.

Тип: Якщо нам подобається часник, ми все ще можемо змастити сире м’ясо часником і обсмажити його на сковороді. Смак буде навіть кращий.

швидкий

Бажаю тобі гарного смаку!

Багато натхнення для швидких обідів та м’яса ви знайдете в наших книгах Від фітнесу до кухні:

Надихайтеся цими рецептами, коли готуєте:

Цільнозернові спагетті з м’ясом та спаржею - навіть цей обід не займе у вас більше 30 хвилин

Вершкове бурякове різотто з м’ясом - тихий замінник курки до індички

  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року
  • Яблучно-бананові оладки з какао: без глютену, лактози, а також для дітей від 2 років - 18 січня 2021 року
  • Пшенична каша з маком та грушами, які за смаком нагадують штрудель від бабусі - 4 січня 2021 року

Стаття була додана 30.05.2018 і включена до категорії: М'ясні страви Навчальні рецепти Швидкі обіди або вечері протягом 30 хвилин | Автор: Вікторія Янов