Хоча традиційне пшеничне борошно має вміст вуглеводів більше 70 на десяту, мигдальне борошно, що використовується в цьому рецепті, ледь сягає 17. Оскільки рецепт містить лише дуже невелику кількість традиційного борошна і невелику кількість цукру, ви можете зменшити вуглеводи вміст вашого хліба ледь до третини. Вам навіть не доведеться багато важити для всього, простої столової ложки буде достатньо, щоб подати необхідну кількість.

цибулею

Інгредієнти на 10 скибочок:

  • 1 невеликий шматочок кабачка
  • 1 столова ложка кокосового масла
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 столова ложка цукру
  • 10 столових ложок мигдалевого борошна
  • 5 великих ложок пшеничного борошна
  • 4 столові ложки кубиків французької цибулі (хороша як домашня, так і магазинна версія)
  • 0,5 ложки мокко меленого кмину
  • 1 пакетик розпушувача
  • 2 столові ложки пшеничних висівок
  • час підготовки: 5 хвилин
  • час підготовки: 1 година 10 хвилин

Підготовка:

У подрібнювачі обробіть середній кабачок у вершки зі столовою ложкою кокосового масла, ложкою мокко солі, столовою ложкою цукру та розпушувачем. Потім можна додати два види борошна та пшеничні висівки. Додайте 4 столові ложки кубиків цибулі, половини ложки мокко буде достатньо з меленого кмину.
Після перемішування випікайте в розігрітій духовці при 165 градусах щонайменше 55 хвилин. На морозі його буде легко нарізати.
Можна залити скибочками мигдалю, насінням соняшнику, сушеними помідорами.