Zdravoschudnut.sk
Втрата ваги у чотири етапи
У традиційному, класичному протоколі білкова дієта складається з 4 послідовних фаз.
Перша фаза з чотирьох
Закваска, активна, найсуворіша, суворо білкова.
Середній коефіцієнт втрати ваги: 4-7 кг/місяць
Це повна заміна "справжньої" їжі білковими швидкорозчинними стравами, тоді як необхідно дотримуватись співвідношення між солодким та солоним ароматами 50:50, до якого необхідно вживати дозволені види овочів, деякі в необмеженій кількості. Вся "солодка" їжа, за винятком "солодкої" швидкорозчинної білкової їжі, категорично заборонена. Щоб викликати кетоз *, необхідно забезпечити організм білками швидкого приготування у достатній кількості - 1,2 г на кг ідеальної ваги у жінок та 1,5 г у чоловіків відповідно.
Перша фаза зазвичай триває 10-30 днів і забезпечити клієнту швидку втрату зайвих кілограмів. Зниження ваги відбувається в основному за рахунок жирової тканини, про що свідчить вимірювання за шкалою біоімпедансу.
Середнє споживання мішків швидкого приготування становить 4-5 штук на день, відповідно до початкової ваги клієнта.
* Кетоз = накопичення кетонових тіл у крові. Це не патологічний, а природний стан, який супроводжує напр. голодування. Це не має нічого спільного з небезпечним кетоацидозом!
Найпоширеніші помилки на фазі 1:
• недотримання співвідношення між солодким та солоним смаками
• недостатнє надходження миттєвих білків через відчуття ситості (у стилі «було достатньо лише 3 пакетиків на день, і я не був голодним»)
• недотримання питного режиму, на першій фазі необхідно випивати не менше 2 літрів рідини на день
• підсолоджування напоїв цукром
• непослідовність мінеральних добавок (калій, натрій, магній, залізо) + омега-кислоти та наслідки таких фізичних проблем, як біль і запаморочення, судоми в литках, біль у м’язах, недостатнє спорожнення жовчного міхура, запори, випадання волосся, підвищена ламкість нігтів.
• вживання алкоголю, на першій фазі потрібно повне утримання, дозволяється 1 стакан якісного вина лише з фази №. 3!
Другий етап з чотирьох
Тимчасовий, розслабляючий з поверненням до «справжньої» їжі, багатої білками.
Середній коефіцієнт втрати ваги 3-4 кг/місяць.
При зниженні до 10 кг зазвичай це займає 20-60 днів і обов’язково слідує за фазою 1. Наш професійно підготовлений терапевт може, враховуючи спосіб життя клієнта, рекомендувати починати лікування редукцією безпосередньо з фази 2. Він індивідуально адаптує його до конкретного способу життя. Потім ця менш вимоглива фаза може тривати довгий час, навіть більше тижнів. По суті, це продовження білкової дієти з фази 1. з тією різницею, що одним «справжнім» основним прийомом їжі з високим вмістом білка та мінімально можливим вмістом жиру на день, птиця без шкіри, нежирне м’ясо, риба, морепродукти є дозволено.
Середнє споживання мішків швидкого приготування становить 3-4 штуки на день. Тіло повинно продовжувати утримуватися в кетозі, щоб продовжувати худнути за рахунок жирової, а не м'язової тканини!
Найпоширеніші помилки на фазі 2:
• своєрідне "автоматичне введення гарнірів до дозволеної" справжньої "їжі, дозволяються лише овочі, приготовані на воді або на пару, ні в якому разі не картопля, рис або навіть пельмені!
• Недостатнє надходження миттєвих білків для відчуття ситості
• введення випічки в меню, на 2-му етапі все ще неприпустимо
• недотримання питного режиму, у фазі 2 все-таки необхідно випивати щонайменше 1,5 л рідини на день
• недотримання інструкцій щодо необхідності щоденних фізичних навантажень - їзда на велосипеді, біг, плавання, фізичні вправи
• підсолоджуючи напої цукром, все одно необхідно не підсолоджувати
• все ще необхідне зовнішнє поповнення мінеральних речовин (калій, натрій, магній), як правило, у половині дози порівняно з фазою 1.
Третя фаза з чотирьох
Стабілізуючий, збалансований, збалансований з обережним поверненням до вуглеводів
Середній коефіцієнт втрати ваги: 2-3 кг/місяць
У найбільш поширеній групі зниження, приблизно на 10 кг, зазвичай займає 40-120 днів і обов’язково слідує 2 фазі. Наш професійно підготовлений терапевт може змінювати його індивідуально. Його мета - продовжувати обмежувати надходження неякісних жирів і поступово звикати клієнта до повторного постачання вуглеводів. Звичайно, не у вигляді рафінованого цукру, а у вигляді продуктів, що містять вуглеводи: «незелені» овочі, фрукти, крупи, випічка. По суті, це більш м’яка друга фаза, яка може зайняти кілька місяців. Допускаються дві «справжні» основні страви з високим вмістом білка та мінімально можливим вмістом жиру. Його частою модифікацією є введення «справжнього» сніданку та однієї «справжньої» основної страви. Загалом, одна з основних страв така ж, як і у фазі 2, тобто нежирне м’ясо в дитячій порції + гарнір у вигляді салату з дозволених овочів, другий основний прийом їжі може супроводжуватися дитячою порцією гарнірів, рис, картопля, шматок цільнозернового хліба.
Ми дуже обережно вводимо в раціон гарніри та продукти, що містять вуглеводи!
Середнє споживання мішків швидкого приготування на день становить 2-3 штуки. Мінеральні добавки більше не потрібні, бажано продовжувати вживати якісні омега-кислоти.
Найпоширеніші помилки на фазі 3:
• під словом "гарніри", звичайно, ми не розуміємо вареників, які треба назавжди загубити з меню, а також типових словацьких страв, які часто бувають не найздоровішими
• під словом "цукри" ми не маємо на увазі кубиковий цукор, десерти, морозиво, шоколад, які також потрібно загубити з меню
• однаково білий хліб потрібно остаточно замінити темним і цільнозерновим
• недотримання вказівок про необхідність щоденних фізичних навантажень - їзда на велосипеді, біг, плавання, фізичні вправи
• підсолоджуючи напої цукром, все одно необхідно не підсолоджувати
Четверта фаза з чотирьох
Підтримка збалансованого харчування та зміцнення нових харчових звичок
Баланс між енергетичними доходами та витратами.
Зазвичай це займає знову 80-240 днів, однак його може призначити ваш терапевт назавжди. Клієнт вже живе в основному здоровим. Його не їдять, це регулярно 3-4 рази на день. Ця фаза дозволить вам постійно підтримувати оптимальну масу тіла. Четверта фаза - це вже не дієта, а отже мова йде не про те, щоб їсти трохи, а переважно здорово. Це піде на користь не тільки вашій фігурі, але і загальному здоров’ю. Важливо регулярно відвідувати терапевта, який допоможе підтримувати вагу.
На четвертій фазі можна споживати миттєві білки в кількості 1-2 штуки на день, це, як правило, білковий сніданок і свинець. При необхідності його іноді можна підсолодити медом, тростинним цукром або фруктозою.
Найпоширеніші помилки на фазі 4:
• повернення до старих харчових звичок або під тиском навколишнього середовища "всі його їдять, і у них нічого немає"
• ідея про те, що нова вага тіла буде підтримувати себе. Як і раніше необхідно займатися фізичними навантаженнями принаймні два рази на тиждень, все ще спостерігаючи за їжею
• неможливість попрощатися з деякими популярними шкідливими продуктами, такими як нарізка, насичені жири, соуси, солодощі, картопля фрі, фаст-фуд, гамбургери, алкоголь
• неможливість назавжди попрощатися з певними видами приготування їжі, такими як смаження, смаження на грилі та випікання