Така чудова весняна трава, як ведмежий часник, знайде широке застосування на кожній кухні. Окрім смачного песто або смачного спред, ви можете насолоджуватися ним також приготуйте цей весняний крем-суп, який займе у вас близько півгодини, а смак буде приголомшливим.
Ведмежий часник - це корисна і смачна трава з сильним часниковим смаком, яку ви легко зможете назбирати в лісі. Він росте у значній частині Словаччини і приносить багато користі для нашого здоров’я - лікує головний біль, порушення травлення та виведення, високий кров’яний тиск, високий рівень холестерину, кашель, зміцнює імунітет, покращує кровотік, надає детоксикаційну та протизапальну дію.
Інгредієнти
Підхід
Цибулю почистити і нарізати невеликими шматочками. Почистіть картоплю, помийте і наріжте кубиками.
Нехай масло розтопиться у більшому посуді при низькій температурі. Потім на ньому обсмажуємо цибулю.
До смаженої цибулі додати нарізану картоплю, залити водою і варити до м’якості.
Помийте і подрібніть ведмежий часник. Потім додайте його в казан і варіть кілька хвилин - поки він не розм’якне. Потім змішайте суп за допомогою паличного міксера.
Пом'якшіть суп збитими вершками і приправте сіллю і чорним меленим перцем. Коротко відварити і відставити.
Знайдіть більше натхнення щодо використання ведмежого часнику на кухні ТУТ.