Ви коли-небудь пробували "Вишневий Клафутіс" раніше? Це сільський французький десерт, посипаний цукровою пудрою, що подається при теплій температурі. Цей смачний, вишуканий десерт з розкішною назвою свіжа, солодка вишня, безсумнівно, зачарує ваших гостей, хоча його приготування комічно просте, і бюджет точно не буде обтяжений.

вишневий

  • 3 склянки нарізаних кубиками промитих вишень
  • 3 яйця
  • 2 столові ложки несоленого розтопленого вершкового масла (охолодженого)
  • ½ склянки цукрового піску
  • ½ склянки борошна
  • Щіпка солі
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 чайна ложка екстракту мигдалю
  • Вершкове масло несолоне для змащення форми для запікання
  • 1-2 чайні ложки цукрового піску для спорожнення деко
  • Цукрова пудра для посипання торта

Підхід:

Розігрійте духовку до 175 ° C, ретельно змастіть дно та краї деко, а потім залийте дно та боки кришталевим цукром.

Розмістіть вишню по всій поверхні ємності

Яйця, цукор, сіль, обидва екстракти добре змішати між собою. Потім додайте в масу розтоплене вершкове масло, але переконайтеся, що воно охолоне

Додайте борошно і перемішайте, поки маса не стане однорідною і без грудочок, потім додайте молоко і перемішуйте, поки суміш не стане однорідною і м’якою

Потім залийте вишню сумішшю і дайте їй випікатись 35-50 хвилин до золотистої скоринки. Будьте обережні, щоб не спекти його, бо тоді він буде занадто гумовим. (Ви знаєте свою піч, тож ви зможете найкраще здогадатися, чи все в порядку). Верх повинен бути золотисто-коричневим, але середина і краї злегка рухливі

Вийнявши його з духовки, дайте йому трохи постояти, а потім запиліть його цукровою пудрою і подавайте при кімнатній температурі або трохи холодніше (як вам краще) при кімнатній температурі він ріже краще.