Тут ми за те, що "дієти, якщо вони не є дієтологами, краще залишити їх у спокої". Не забувайте, що на цю тему існує безліч легенд, які майже завжди походять з вуст в уста і часто погано протиставляються професіоналами. Ми збираємось переглянути типи дієт, які ми бачимо у журналах "ковш", з більшою частотою та рекомендаціями щодо харчування, про які слід пам’ятати.

місяць

Хронодієта
Дієта, при якій ви можете їсти «все», хоча і у визначений час. Зернові культури можна їсти лише з 07:00 до 15:00, бобові та овочі - з 12:30 до 15:00, рибу, м’ясо та яйця - з 20:00 до 22:30. Плід ніколи після 17 годин. Додайте вітаміни А, В, С та Е, а також залізо та магній. На додаток до тваринних жирів слід уникати солодких безалкогольних напоїв та всього солодкого.

Гіпокалорійний
Тут мова йде про те, щоб носити з собою калькулятор протягом 24 годин і додавати відповідно до ІМТ (індексу маси тіла) кожної людини, оскільки він не може бути таким самим, як охорона, ніж у шахтаря чи муляра. У цьому словнику практично всі продукти містять приблизно кількість калорій на 100 грам без додавання жиру.

Білок
Він заснований на вживанні тільки продуктів, багатих білком, будь то м’ясо, риба, яйця, бобові або певні овочі; завжди уникайте вуглеводів, цукру, фруктів та алкоголю.

Веселка
Він базується на різних кольорах овочів, червоний колір помідорів контролює проблеми жінки; апельсин моркви зміцнить імунітет; білок часнику піклувався б про серцево-судинну систему; зелень дикої спаржі боролася б із занепокоєнням; а фіолетовий баклажан діятиме проти клітинного старіння тощо.

Дисоційований
Ця дієта стосується поповнення білка або вуглеводів,

хоча ніколи не змішуйте їх в одному прийомі їжі. Фрукти слід їсти лише вранці або між їжею.

D.A.S.H.
(Дієтичний підхід до зупинки гіпертонії)
Дуже модно в США, засноване на виключенні жирного м’яса та зменшенні споживання м’яса в цілому, солі та цукру, збільшенні споживання фруктів та овочів, лише споживанні знежирених молочних продуктів та униканні будь-якого типу жиру, і нижчому гіпертонія її ефективність. Це не так добре, як Середземномор’я.

9 х 9
Ще раз під рукою калькулятор, оскільки справа в тому, щоб надати їжі певну цінність, а не її кількість та їсти те, що ви хочете, до тих пір, поки сума 9 не перевищується при кожному прийомі їжі, ці значення: Наливання води без цукру = 0; Овочі = 1; Нежирне м’ясо або риба та молочні продукти = 2; Олія, жир і гірчиця = 3; Яйця, колбасні вироби, молюски та жирна риба = 4; Яловичина, свинина або баранина = 5; Жирні та швейцарські сири = 6; Крупи з цукром = 7; Хліб, макарони, рис або картопля = 8; Фрукти = 9.

Очищаючий
Максимальна тривалість - 1 тиждень, яку можна повторювати час від часу, коли ми відчуваємо втому, стрес або переповненість токсинами. Це включає вживання фруктів, овочів, бобових та соків, нежирного м’яса, жирної риби, знежирених молочних продуктів та часте вживання настоїв кропу, артишоку, петрушки, червоного або зеленого чаю, кропиви, кульбаби або сарсапарілли.

Веселка - 2
Він базується на природних біоритмах людини, розділяючи групи продуктів за кольорами, наприклад ЧЕРВОНИЙ = Теплова енергія = М'ясо, риба, яйця, молочні продукти, морепродукти тощо. ЗЕЛЕНИЙ = Кінетична енергія = Зелені овочі. БІЛИЙ = Нейтральна енергія = Борошно, хліб, випічка тощо. СИНИЙ = Світлова енергія = В основному сезонні фрукти. ОРАНЖЕВИЙ = Овочі не зеленого кольору. ФІОЛЕТ = Пульсуюча енергія = Масла, горіхи, мед, похідні какао тощо. Слід їсти лише один колір на день і в помірних кількостях.

Рух
. В принципі, мова йде про те, що через 35 хвилин після початку вправ ви починаєте спалювати жир. Ці вправи не повинні бути напруженими, але також спрацьовують ізометричні рухи, такі як регулярні рухи діафрагмою, або просто підняття п’яти або кульок ніг, жування ясен без цукру, рух колін або м’язів куприка, навіть сидячи.

Вуглеводи
Це просто питання вживання лише вуглеводів, які на 99% і через 48 годин стали 1 грамом жиру, ми можемо отримувати білки з бобових та знежирених молочних продуктів, очевидно, цей тип дієти не підходить для людей, які мають тенденцію до діабет або діабетики.

День після
Мова йде про зміну 1 дня гіперкалорійного харчування з наступним днем ​​гіпокалорійного харчування і так далі, поки ви не досягнете своєї мети (або поки не зійдуть 4 вершники Апокаліпсису).

З картоплі
Протягом 3 днів поспіль ви можете їсти лише відварену або смажену картоплю зі шкіркою і приймати їх з більш-менш рівними інтервалами по 1 картоплі кожні 2 або 3 години і випивати близько 3 літрів води на день, кажуть, що це дуже стара дієта.

Зона
Мабуть, одне з найбільш збалансованих, оскільки воно складається з вживання 30% білка, 30% ненасичених жирів і решти вуглеводів, було підготовлено д-ром Баррі Сірс, Нобелівська премія з медицини 1982 р. Просто важко утримати відсотки без калькулятора.

З артишоку
Так само, як картопля, але поки артишоки доступні за ціною, ця дієта не така стара, як попередня.

З яблука
Він передбачає вживання в їжу лише яблук у певний день кожного тижня. Цей тип дієти повторювали з іншими продуктами або фруктами, такими як грейпфрут тощо.

Жироспалюючий суп
Йдеться про вживання овочів з низьким вмістом калорій, без крохмалю або білка, тобто без картоплі, кукурудзи, бобових або подібного, без олії та без жиру, ви можете варіювати овочі, а також спосіб їх приготування. Тарілка цього супу містить близько 125 Ккал.

Східні
Їжте гарячу їжу та напої (включаючи воду), - годину щоденної прогулянки, снідайте фруктами, багатими вітаміном С, настоями або гарячими соками; виключити білки з яловичини, свинини, баранини або молочних продуктів; уникати продуктів, приготованих з рафінованим борошном; відсутність промислових продуктів харчування та ковбас, обмежене такими видами: кориця, імбир, м’ята, мед, кмин, кардамон або кріп, також у настоях, їдять економно.

Той із зеленим чаєм
Подібно до жиру, що спалює жир, але замість того, щоб випити три літри води, п’ють лише 2 і під час кожного прийому їжі випивають дві чашки несолодкого зеленого чаю.

Той із соками
Пийте свіжі соки по 2 склянки кожні 2 години (тобто приблизно 16 звичайних склянок на день), що становить більше або менше 3 літрів рідини щодня. Робіть це через день із звичайним, збалансованим харчуванням.

Той, що з місяцем
Мова йде про дотримання астрономічного календаря зі змінами місячної фази, оскільки починаючи кожну фазу, протягом 24 годин ми повинні дотримуватися рідкої дієти, без алкоголю, без жиру, наприклад соків, молока, настоїв, це становить 4 рази на кожну 28 днів, але ви повинні бути точними з місяцем.

Скарсдейл
Написав однойменний американський лікар. Йдеться про збалансоване харчування, але частинами лише опівдні ви їсте те, що хочете, і ту кількість, яку хочете, вночі фрукти, а на сніданок приймаєте настій і цільнозернові тости. Це спрацьовує, якщо ви дотримуєтеся «дієти, що дотримується».

Південний пляж
Це інша форма "дисоційованої дієти", оскільки, хоча перший тиждень вживають лише білки та овочі, на другий тиждень їдять лише вуглеводи та фрукти.

З світлофора
(Глікемічний індекс)
Йдеться про введення кольорів у їжу, є червоні або заборонені, такі як жири, алкоголь, крохмаль. Жовті, частково заборонені, такі як яйця, знежирене, дещо жирне м’ясо тощо. І зелень, яку можна вживати без обмежень, наприклад, рибу, овочі, фрукти або бобові.

Хемптонс
Він заснований на середземноморській дієті, яка є базовою синьою рибою, свіжими овочами та ненасиченими жирами, тобто добрими, забороняючи вживання білого хліба, рису, алкоголю та рафінованого цукру.

Водоспад
Він заснований на виведенні рідини шляхом прийому все більше рідини, по можливості з діуретичним ефектом, наприклад води, соків, настоїв тощо. Заборонені лише алкоголь, кава, сіль, насичені жири та яйця.

Аткінс
Він заснований на масовому споживанні білків, що швидко метаболізуються, дозволяючи лише 10-15% повільного метаболізму вуглеводів, а також не дозволяє надходженню клітковини. Про цю дієту багато дискутують.


Рекомендації, які слід пам’ятати при будь-якій дієті:

1 Їжте повільно, багато жуйте, перш ніж «ковтати», добре посоливши кожен укус.

2 Не пропускайте жодної їжі, хоча все-таки зменшуєте калорії.

3 Ніколи не залишайтеся голодними.

4 Ніколи не їжте без голоду або коли хтось вгамовується, пам’ятайте, від чого товстіє те, чого не було на тарілці, і ви повинні мати.

5 Випивайте щонайменше 2 літри води.

6 Їжте продукти, багаті клітковиною, особливо під час сніданку.

7 Завжди їжте в десертних тарілках, здаватиметься, що ви їсте багато.

8 Їжте фрукти між їжею, а не під час їжі.

9 Уникайте цукру та алкоголю, це просто порожні калорії.

10 Уникайте жирів тваринного походження, якщо у нас є холестерин, якщо він не є корисним.

11 Ніколи не ходіть голодними за покупками і купуйте лише те, що вам потрібно.

12 Приготування їжі без жиру, уникайте смаження, зменшіть кількість солі.

13 Не забувайте займатися щодня, (неважливо відвідувати тренажерний зал, уникати ліфтів або виходити з автобуса зупинки до або після тієї, яку нам доведеться зробити), і перш за все, пристосуйте її до нашого вік та фізичні можливості.

Ось деякі рекомендації щодо харчування, вказані Університетською клінікою Наварри:

1 Зменште споживання жирів, особливо тварин тваринного походження, або ЛПНЩ.
2 Збільште щоденне споживання свіжих фруктів та овочів, принаймні на 5 різних.
3 Збільште споживання бобових та цільнозернових злаків.
4 Зменште споживання м’яса.
5 Встановіть 1 м’ясний день, а ще краще - 2 на тиждень.
6 Використовуйте будь-який вид приготування їжі, уникаючи смаженої їжі.
7 Обмежте споживання солі, використовуючи замість цього спеції або ароматичні трави.
8 Сприяйте використанню оливкової олії порівняно з іншими рослинними жирами.
9 Їжте принаймні синю рибу 2 рази на тиждень, 1 може бути білою.
10 Замініть молочні продукти жиром, знежиреним.
11 Зменшіть або уникайте споживання? Промислово приготовленої їжі?.
12 Уникайте «швидкого харчування», тобто «нездорової їжі»?.
13 Завжди знайте, що ми їмо, добре аналізуючи етикетки.
14 Не зловживайте алкоголем, крім того, що вони злі, вони містять багато порожніх калорій.
15 Повернімося до основного раціону бабусь і дідусів, середземноморської дієти?.

У всіх дієтах лінія спуску має кроки, навіть деякий невдалий або незрозумілий підйом ваги, немає причин хвилюватися, оскільки це нормально, ви уникатимете засмучень, якщо уникати зважуватись кожен день. Досить одного разу на тиждень. Слідкуйте за вагою, записуйте щонеділі, ще краще - графік зі шкалою значень. Спробуйте 10 хвилин ходьби після кожного прийому їжі, пропустіть ліфт, підніміться сходами і. Багато мужності, і перш за все, терпіння.

Варто також знати, що після 40 років наша основна потреба в калоріях, зчитуваних калоріях зменшується на 5% кожні 10 років, хоча це не повинно означати зменшення мінеральних солей, клітковини, рідини (води) та вітамінів, що з меншою кількістю їжі ми можемо втратити і що нам будуть потрібні доти, доки Бог чи хтось інший не визначить правильним наше повернення на Землю. "Ну, пилом ми є, і в пил ми станемо", Альберт Ейнштейн також сказав: "Ніщо не зникає, воно лише перетворюється".

Що стосується ваг, нещодавно на ринку з’явився пристрій, звичайно, північноамериканський, хрещений як науковий годинник PFA-12, який колись включав такі дані, як вік, зріст тощо, дає нам показник ожиріння і може зберігати ці дані, розробляти можливі схеми, на льоту ожиріння наших тканин, як правило, продається в найкращих аптеках.

--
(Інформація витягнута з Практичного словника гастрономії та охорони здоров’я, Редакційна газета Діас де Сантос? Мадрид, автор Мігель Хуан Хорда, де ви можете знайти велику бібліографію та інші джерела інформації. Цей словник можна знайти або замовити в найкращих книгарнях Іспанії та Латинській Америці)