Автор: Marcsi Категорія: Їжа зі свинини 0 7956 переглядів
Тушкована свинина з мексиканськими овочами
Інгредієнти:
- 50 дкг свинячої ноги
- 10 дкг бекону з Клужу
- 1 велика головка цибулини
- 1 ст. Ложка згущених помідорів
- 2 ч. Ложки паприки
- 1 чайна ложка олії
- сіль
- перець
- 30-40 дкг мексиканських овочів
- 1 дл червоного вина
- мало води
Служити:
Підготовка:
Цибулю і бекон наріжте кубиками. На сковороді обсмажте бекон на невеликій кількості олії, потім киньте цибулю і тушкуйте до склоподібності.
Додайте червоний перець, перемішайте, а потім киньте нарізане кубиками м’ясо (або смужки). Трохи обсмажте, потім додайте томатне пюре і влийте трохи води. Посоліть, поперчіть і варіть під кришкою, поки м’ясо не стане м’яким. Тим часом ми випаровуємо випарену воду з вином.
Як тільки м’ясо стане м’яким, додайте мексиканську овочеву суміш і варіть близько 15 хвилин.
Прикрасьте нікелідом або макаронами, зверху сметаною і посипте свіжою петрушкою.
Порада/коментар:
У смаженій основі ми можемо зробити нарізані кубиками помідори та перець.
Ласкаво просимо шановний відвідувач. Я Марксі, один із засновників сайту. Якщо у вас є які-небудь запитання чи коментарі щодо сайту, надішліть електронне повідомлення на [захищений електронною поштою].