Я ніколи не любив цибульні кільця, і правда в тому, що я не розумію, чому, чим вони багаті! Крім того, ці кільця запікають, а не смажать, тому вони легші, корисніші, і ми можемо їх їсти без страху. Вони також веганські, без глютену і такі хрусткі та смачні, що ви не зможете встояти.
Для їх супроводу ми вибрали кетчуп, але ви також можете їх їсти з соусом для барбекю, веганським (або веганським майонезом) або з будь-яким вподобаним соусом. У нас у блозі безліч рецептів на випадок, якщо у вас не вистачає ідей або якщо ви хочете спробувати щось нове.
Вони є ідеальним аперитивом для будь-якого торжества, хоча не потрібно нічого святкувати, щоб їх з’їсти, вони такі смачні, що їх завжди хочеться. Оскільки вони не смажені і не містять яєць та молочних продуктів, вони підходять для всіх і корисніші за традиційні кільця цибулі, тому ми можемо частіше лікувати себе, не боячись потовстіти.
Я вперше готую кільця цибулі, і я не знав, що їх так просто приготувати. Потрібно лише очистити цибулю, нарізати його скибочками, підготувати кляр, змішавши всі інгредієнти і збити кільця. Їсти їх можна смаженими або запеченими, хоча другий варіант набагато менше калорій і корисніший.
Для кляру ми використовували воду та нутове борошно, хоча ви також можете використовувати трохи рослинного молока або овочевого бульйону, і ви можете використовувати інший тип борошна без проблем. Ви можете використовувати спеції, які вам найбільше подобаються, або ті, що у вас є під рукою, є нескінченні комбінації, і всі вони смачні, спробуйте різні варіанти, поки не знайдете свого улюбленого, щоб ви не втомилися від його смаку ви щоразу їсте інший рецепт.
Час випікання може варіюватися в залежності від кожної печі, наприклад, у моїй, якщо залишити кільця на 20 хвилин, вони готуються, але м’якше, а якщо залишити на 25, вони дуже хрусткі. Варіння може зайняти більше або менше часу у вашій духовці, і вам також доведеться враховувати текстуру, яку ви шукаєте, тобто якщо ви хочете, щоб вони були дуже хрусткими або м’якими.
Цей рецепт гострий (принаймні на мій смак), тому, якщо вам не подобаються гострі смаки, ви можете усунути кайенський порошок або додати менше. Інший варіант - використовувати гарячу паприку замість солодкої, тому вона надає їй пряний наліт, але матиме менш інтенсивний смак, ніж якщо ви використовуєте кайенну.
Одним із інгредієнтів, якими ми обробляємо кільця цибулі, є наш веганський сир пармезан. Приготувати його дуже просто, і для його виготовлення потрібні лише 4 інгредієнти. У будь-якому випадку, якщо вам це не подобається або ви не можете знайти інгредієнти, ви можете використовувати пивні дріжджі або харчові дріжджі (пивні дріжджі містять глютен, тому будьте обережні, якщо ви целіакії), або ви можете додати більше часникового порошку або просто нічого не додавати Звичайно, вони також дуже смачні, тому що ці цибульні кільця завжди виходять добре і завжди смачні.
Цибульні кільця
Веганські кільця цибулі без глютену. Більш легка, корисна альтернатива традиційним цибулевим кільцям, але така ж смачна і чітка.