візок

І ви можете подумати, що, біса, золоте молоко? Насправді він більше жовтого, ніж золотого, але це неважливо, головне, що ця нова "мода", яка все частіше присутня в лондонських кафе, - це швидше новий спосіб піклуватися про себе, що залишився.

«Золоте молоко» або «золоте молоко» (від англійського «золоте молоко») відноситься до настою куркуми, перцю та води. Хоча існує багато варіацій, я звик приймати цей настій з невеликою кількістю імбиру та кайенського перцю роками щоразу, коли відчуваю, що я застуджуюсь, або коли мені погано. Чи знаєте ви ті дні, коли відчуваєте себе трохи «ме», і не знаєте чому? Ну, це ідеальний час, щоб взяти настій золота, щоб оживити.

Версія 2.0 цього настою - це «золотисте молочне латте». Зазвичай я вранці час від часу вживаю каву без кофеїну з соєвим або мигдальним молоком, і оскільки я зазвичай не хочу пити ще більше кави (так, навіть без кофеїну) вдень, я роблю собі це латте, яке не тільки має чудовий смак, але який, крім того, володіє протизапальними властивостями, також забезпечує нас фітонутрієнтами та антиоксидантами.

Куркума - це спеція, яку я люблю використовувати, особливо в каррі чи у моєму веганському сирному соусі, яким я поділився днями. Я також використовую його у свіжому вигляді для приготування настоїв. Куркума - це пряність, яка походить з Азії, і її використовують сотні років як в азіатській кухні (особливо в індійській), так і в аюрведичній медицині.

Багато досліджень підтверджують його властивості та пов'язують із зниженням частоти ішемічної хвороби серця та раку. Це також приносить користь травній системі, ось чому це ідеально, коли у нас є ті типові дні, коли здається, що травлення ніколи не закінчується або у нас воно трохи брудне. Щоденний прийом може допомогти запобігти розладу травлення. Перш ніж ми почнемо додавати куркуму до всього, майте на увазі, що куркума не зробить для нас нічого, якщо решта нашого раціону базується на шкідливій їжі або якщо ми просто дотримуємося неправильно складеної дієти. Це ідеальна добавка, а не диво-ліки від усього!

Слід також взяти до уваги, що більшість проведених досліджень проводилися в азіатських країнах, де споживання куркуми становить близько 2-4 грамів на день, хоча було доведено, що лише за 500 міліграмів ми вже отримали б деякі його переваги.

Таким чином, регулярне додавання куркуми до нашого раціону може багато в чому допомогти та принести користь. Чому б не розпочати з золотистого молочного латте, який ми можемо випити будь-коли, і який можна приготувати буквально за дві хвилини?